內容簡介
25種常見水果＋125道美味家常蔬果料理＝高纖營養蔬食，吃對食物健康100分！
◎吃對水果，聰明食療，做自己的營養師
嚴選6大類25種常見水果，完整說明營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌。遠離食安危機，吃出不生病好體質。
◎138則營養搭配祕訣，打造125道蔬療養生餐
挑食！才是最正確的飲食觀。食材搭對，營養效果加倍；食材搭錯，營養流失、損害健康。正確擇食，才能避免病從口入。
低卡瘦身輕食＋高纖涼拌沙拉＋清腸排毒蔬果汁
＝排毒防癌‧窈窕塑身‧美容抗老‧防治三高
250則健康飲食必知的水果營養常識Q&A
25種水果搭配宜忌，避開食安地雷，吃好更要吃對
125道特調蔬果排毒餐輕鬆做，吃原味最健康
葡萄柚～強化代謝助瘦身櫻桃～護腎排毒防貧血
藍莓～護眼明眸防失智蘋果～減重瘦身降三高
水梨～止咳潤肺防上火木瓜～豐胸健美抗衰老
鳳梨～整腸健胃瘦小腹 奇異果～強化免疫防癌症
香蕉～健腦益智抗憂鬱 番石榴～美容抗老降血糖