70多歲的米澤佐知子老師30多年前，患癌症晚期，瀕臨死亡，在絕望中遇到東城老師，參與料理課程，並在老人家的棒喝下被喚醒，配合自然療法，米澤老師居然起死回生……
中國旅日女企業家陳曉麗走進東城老師的料理教室後，決定關掉手機，認真、歡喜地品嘗食物，煮糙米飯、蔬菜味噌湯成了每日定課，也因此重新找回與家人、女兒間的幸福互動……
61歲罹患先天性梅毒的M女士，瀕臨絕望之境還得了乳腺癌。後在東城老師引導下以糙米為主的天然食療配合枇杷葉溫灸、坐浴、足浴、濕敷、沙浴等治療，並注意修身養性，不但心情漸漸平靜，病症也日趨緩和……
一堂看似平凡的料理課，如何翻轉他們的人生？
94歲國寶級教育家 改變日本健康觀念
100萬册長銷食療經典作家 跨世紀傳承
生病，其實是讓你重新審視過往作息或生活習慣的良機，
「向疾病學習」比「治療疾病」還重要。
大自然老師教我們「育根」為本，只管枝葉不顧育根是經不起風雨的
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