您想知道後疫情時代甚麼麵包會是大熱門嗎?
八大麵包職人產業名師親自焙感告白，
為您一一道出50道: 2022 TAIWAN 烘焙大趨勢……
由世界麵包賽台灣代表隊，甜麵包與藝術麵包烘焙雙雄--文世成、曹志雄，睽違十數年首度親自號召世界麵包大賽陳永信(2015冠軍)、世界盃大師賽陳有鋕、烘焙產業職人許明輝、賴彥良、廖銘政與麵包烘焙暢銷書作家游東運，聯合發表2022年台灣烘焙大趨勢。
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焙感: 職人技藝的五十道溫度
- 作者： 文世成/ 曹志雄/ 廖銘政/ 陳永信/ 陳有鋕/ 許明輝/ 賴彥良/ 游東運/ 等
- 出版社： 職人烘焙誌文化出版社
- 出版日期： 2021-12-01
- ISBN碼： 9786269525102
- 編號： 1001347412682099039000
$ 695 元
原價 880