江戸の知恵満載! 発酵食の超簡単レシピ集。江戸文化の研究者が江戸の食文化から、腸内環境を良くし免疫細胞を活性化させる「発酵食」の超簡単レシピと知恵やその歴史的背景を紹介する一冊。現代のレシピとしても通用しとにかく美味しいので、気楽に作れるレシピ集としても、江戸の食文化や雑学を楽しく学べる読み物としても楽しめる。 江戸の知恵満載! 発酵食の超簡単レシピ集
江戸の料理本に学ぶ発酵食品でつくるシンプル養生レシピ
- 作者： 車浮代/著;
- 出版社： 東京書籍
- 出版日期： 2022-08-17
- ISBN碼： 9784487816224
- 編號： 1001357604671984
$ 653 元
原價 725
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