橄欖油、義大利麵、紅白蔗糖都是超市中常見的品項，人們會比較品牌，計較價格，但是，很少去想過這些東西背後有什麼故事。
事實上，柴米油鹽看似平凡日常，實則博大精深，毫不膚淺，因為「食物」在人類歷史上，從來就不只是「可食之物」。它是一種物質符碼，在不同學門領域的眼中，「食物」是認同，是界線，是階級，是權力，是商品；它記憶了人類的生活片段，也影響了今日世界的文化和經濟。
本書並非食物史，作者選...
橄欖油到蘋果酒: 超市裡的歷史課
- 作者： 王善卿
- 出版社： 森海國際事業有限公司
- 出版日期： 2022-08-31
- ISBN碼： 9786269594801
- 編號： 1001475102682241323001
$ 342 元
原價 380