「茶」的短期集中講座
在日本，將植物葉子乾燥後用熱水煮出的飲料稱為「茶」，從綠茶、烏龍茶、紅茶、麥茶、博士茶到喬麥茶…等，雖然茶的種類很多但原料大致上可以分成「茶樹」與「非茶樹」，就算同樣是茶樹，根據發酵程度可以分成「紅茶（發酵茶）」、「烏龍茶（半發酵茶）」與「綠茶（不發酵茶）」，為讓大家可以更了解「茶」，本期首先要請到各領域專家來教大家快速認識日本茶、中國茶以及紅茶。
SAVVY (8月/2023)
- 作者： 京阪神エルマガジン社/ 編
- 出版社： 京阪神エルマガジン社
- 出版日期： 2023-06-23
- ISBN碼： 4910141550837
- 編號： 10022136782682403569001
$ 295 元
原價 328