銀座柳寿司三代目・柳葉旬。二代目・鱒之介を目標に、妻・藍子、娘・みどりとともに、江戸前寿司の頂点を目指す! 登場人物紹介第 1話 成人の日第 2話 フエダイ第 3話 スズキ第 4話 ニシン第 5話 アマエビ第 6話 かんぴょう第 7話 ばあばの玉子焼き第 8話 寿司飯第 9話 奇跡の巻き寿司第10話 江戸前のみどり