台灣首位獲得「義大利波隆那拉加茲獎」得主、
金鼎獎、兩屆「信誼幼兒文學獎圖畫書創作獎」得主
──孫心瑜新作
酒釀,吃起來甜甜酸酸;
製作的時候,將糯米熬煮、發酵,
經過溫度的醞釀、沉澱之後,風味才能一點一滴的散發而出。
人與人之間也像酒釀,
經過許多的相處與磨合,
從陌生到孰悉,感情越陳越香。
你所記得的年節有哪些?這些日子的應景食物是什麼?
有哪一道食物會勾起你的記憶?
請你翻開這本書,回味一下自己最懷念的味道。
孫心瑜說:
「從小到大,在家吃飯,是凝聚親朋好友感情最重要的儀式。在沒有速食西餐、外食不豐的年代,逢年過節聚餐宴客,從廚房飄出的各式味道,陪伴著我一路成長,是對家的重要記憶。」
一餐飯可能要提前忙好幾天準備,從前菜到甜點,全部自製。而非關主菜但總是特別搶戲的,媽媽拿手的酒釀、泡菜、蘿蔔糕,就成為專屬於我們家的味道,也成為宴客送禮畫龍點睛的好物。
如今,因為生活步調快速,外