內容簡介

在家泡出咖啡好滋味
喜歡咖啡的朋友，相信在家也一定準備了咖啡的沖泡道具，隨時都可以在家手沖一杯咖啡。但是，在家的手沖咖啡道具，有可能沒有辦法做得很精細。這一次，本誌要為喜歡咖啡的朋友介紹不同的咖啡沖泡技巧，還有不同的咖啡沖泡工具，讓大家能夠在家裡沖泡出更多不同的咖啡好滋味，為自己的午後咖啡時光，增添更多不同的味道。

本誌特別請到咖啡達人，為大家傳授4種不同的咖啡烘焙方法，還有13種不同的咖啡淬取技巧，讓家裡增添更多不同的咖啡香味，也讓大家可以應用從本誌的介紹當中學到的各種技巧，讓自己的手沖咖啡散發出更多美味。讀者也可以發揮自己的巧思，利用各種工具，再發展出自己獨創的咖啡滋味，讓咖啡不再只是飲料，而是更愜意的生活感受。

內容簡介：
P.14 不同的烘焙技巧
不同的烘焙方式，就能造就不同的咖啡香味，快來試試看吧。

P.24 咖啡淬取原理
想要泡出好咖啡，就要知道咖啡的淬取原理，現在就來學學吧。

P.26 手沖過濾法
最簡單的手沖過濾法，就可以泡出好喝咖啡。由達人來告訴你訣竅吧。

P.36 法式沖泡法
沖泡的方式也可以泡出好喝的咖啡。現在就拿起咖啡壺，一起來試試看吧。

P.52 新式咖啡沖泡工具
沖泡咖啡的方式不斷地在進化。最新的咖啡沖泡工具，讓大家參考一下。

P.56 DIY咖啡沖泡工具
好用的咖啡沖泡工具，不見得一定要花大錢買。自己DIY做做看吧。

P.69 自製咖啡工坊
喝一杯咖啡，享受一段放鬆的時光。躲在自己的咖啡小屋裡，感受更不同。

P.102 改裝自家客廳
除了咖啡小屋，自家客廳也可以改成咖啡廳型式，自己也可以試試看喔。