內容簡介 フランスの人気パン屋「PAUL(ポール)」の130周年を記念するスペシャルブックが登場! これまでの歴史あるブランドの歩みや、ポールがはじめた画期的な改革の歴史をふりかえるとともに新しい取り組みを始めるポールのこれからを取材。本場フランスと、イギリスでの展開に着目し、ブランドの歩みを掘り下げていきます。また、春に発売される新商品情報や、人気のクロワッサンを使ったレシピも紹介。付録は、お買い物に便利なレジカゴトートバッグ。レアな総柄でデザインされた巾着部分もとってもかわいい! 贈品圖
