不只教你怎麼種，還要教你怎麼玩！
‧8年經驗的日本香草達人
‧26種栽種簡單的食用香草
‧3種用途廣泛的特製混合香草
‧69道絕品私房料理食譜
羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。
第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。
第二部份敎你同時活用多種香料，可說是第一部分的升級版。
第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項，包含如何清洗、如何保存等等。
第四部份針對栽種有了更進一步的解說，包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。
說明淺顯易懂，搭配圖片一目了然，用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔！
‧8年經驗的日本香草達人
‧26種栽種簡單的食用香草
‧3種用途廣泛的特製混合香草
‧69道絕品私房料理食譜
羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。
第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。
第二部份敎你同時活用多種香料，可說是第一部分的升級版。
第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項，包含如何清洗、如何保存等等。
第四部份針對栽種有了更進一步的解說，包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。
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