有一個很簡單的方法不只能幫你強化心臟、活化心智、返老還童，還能讓你性生活美滿、預防癌症、撫平皺紋、保持肌膚彈性。這些好處，都是抗氧化物帶來的，而且這個方法在廚房、藥房和自然食品店中就可以找到。
當代研究抗氧化物最傑出的科學家──萊斯特派克（Lester Packer）博士綜合抗氧化物的研究，幫你量身打造一套實用的抗氧化課程。
．五大抗氧化物的功效
．抗氧化物的網路運作
．活絡抗氧化物的物質
．含有高量抗氧化物的食物
．補充抗氧化物營養劑的注意事項
．抗老化的美膚計畫

【目錄】
審訂序
推薦序
作者序

第一部 抗氧化物的好處
．第一章 抗氧化物奇蹟
．第二章 抗氧化物的網絡運作 通用的抗氧化物
．第三章 自由基 亦敵亦友

第二部 大自然的奇蹟—─自然中超優質的抗氧化物防衛網　　
．第四章 硫辛酸 通用的抗氧化物
．第五章 維生素Ｅ 非比尋常的抗氧化物
．第六章 維生素Ｃ 抗氧化物網絡的中心
．第七章 輔酵素 維護心臟健康的抗氧化物
．第八章 麩氨基硫 大自然的抗氧化大師

第三部 抗氧化物網絡的強心劑
．第九章 類黃酮素 銀杏葉、碧蘿芷等植物的療效
．第十章 類胡蘿蔔素 議論紛紜
．第十一章 硒 令人驚奇的礦物質
．第十二章 實現抗老化的奇蹟 達到最佳健康狀態

第四部 派克計劃—─打造適合你的抗氧化奇蹟
．第十三章 抗氧化大餐 食補療效好
．第十四章 抗氧化物雞尾酒療法 營養補充品養生法
．第十五章 美膚計劃 讓肌膚變年輕的抗氧化物

後 記 邁向健康之路
附 錄 Ａ 薩斯費宣言
附 錄 Ｂ 檢測樣本