吃過一次，讓你感動一輩子！
健康美味五「心」級料理，讓你在家簡單DIY！
KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──
「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣，
跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出五心級水準的健康美食大餐！
俞國定（商業周刊社長）、彭文正（台大新研所所長）、洪士民（統一生機總經理）、李晶玉（主播）、白冰冰（藝人）、徐乃麟（藝人）等名人老饕用力推薦！
某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝：
一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理！
原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了，但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下
只希望客人來一次真實的感動！
更特別的是KC夫婦的餐廳經營學，竟鼓勵大家品嘗一次他們的親手料理後，回家DIY──
跟著Kevin挑選、處理、烹調天然上等食材及管理冰箱的方法，
並學會KC夫婦嚴選傳授的55道與家人共享或宴客派對兩相宜的家常健康美食；
跟著Claire一同學習布置充滿愛與健康的廚房與用膳美學，別三餐老是在外，
盡量天天在家開伙，讓家人藉由這個廚房空間凝聚情感，吃得健康又美味！
【本書精彩內容】
【PART1】原味的感動
細說Kevin的原味烹調故事
細說Claire的原味烹調故事
當Claire碰到Kevin的原味烹調故事
【PART2】愛與健康的廚房
跟著Claire布置愛的廚房
跟著Kevin選購&處理食材
跟著KC夫婦管理冰箱
跟著KC夫婦挑選鍋具
.【PART3】在家烹調健康美食
開味前菜／姥姥湯煲、涼拌彩椒章魚片、小倆口金瓜饅頭等9道
美味主食／匈牙利牛腩燴飯、脫脂豬排焗通心麵、南洋咖哩麵等10道
精緻主菜／過橋蘆筍脫脂脆皮雞排、香烤紅酒小排、黑椒紅酒牛排等11道
開胃配菜／鐵板三蔬、茄汁腸旺、泰式酸辣豆腐、快樂家庭烘蛋等15道
甜蜜點心／麥芽蜜甜薯、優格蔬果汁、山藥嚤嚤喳喳等10道
健康美味五「心」級料理，讓你在家簡單DIY！
KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──
「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣，
跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出五心級水準的健康美食大餐！
俞國定（商業周刊社長）、彭文正（台大新研所所長）、洪士民（統一生機總經理）、李晶玉（主播）、白冰冰（藝人）、徐乃麟（藝人）等名人老饕用力推薦！
某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝：
一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理！
原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了，但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下
只希望客人來一次真實的感動！
更特別的是KC夫婦的餐廳經營學，竟鼓勵大家品嘗一次他們的親手料理後，回家DIY──
跟著Kevin挑選、處理、烹調天然上等食材及管理冰箱的方法，
並學會KC夫婦嚴選傳授的55道與家人共享或宴客派對兩相宜的家常健康美食；
跟著Claire一同學習布置充滿愛與健康的廚房與用膳美學，別三餐老是在外，
盡量天天在家開伙，讓家人藉由這個廚房空間凝聚情感，吃得健康又美味！
【本書精彩內容】
【PART1】原味的感動
細說Kevin的原味烹調故事
細說Claire的原味烹調故事
當Claire碰到Kevin的原味烹調故事
【PART2】愛與健康的廚房
跟著Claire布置愛的廚房
跟著Kevin選購&處理食材
跟著KC夫婦管理冰箱
跟著KC夫婦挑選鍋具
.【PART3】在家烹調健康美食
開味前菜／姥姥湯煲、涼拌彩椒章魚片、小倆口金瓜饅頭等9道
美味主食／匈牙利牛腩燴飯、脫脂豬排焗通心麵、南洋咖哩麵等10道
精緻主菜／過橋蘆筍脫脂脆皮雞排、香烤紅酒小排、黑椒紅酒牛排等11道
開胃配菜／鐵板三蔬、茄汁腸旺、泰式酸辣豆腐、快樂家庭烘蛋等15道
甜蜜點心／麥芽蜜甜薯、優格蔬果汁、山藥嚤嚤喳喳等10道