作.餐具 | 拾書所

作.餐具

$ 406 元 原價 580
32位木作匠人近380件手造木餐具全收錄
親自手造「My餐具」用餐吧!
附錄木材特性簡介.木材一覽表.木工道具使用技巧

手感溫潤的木湯匙、輕巧可愛的奶油刀等,本書介紹了各式各樣由木工作家製作而成的木餐具以及器皿、盒子等。在此先來定義所謂的「木製餐具」這個詞彙吧!
這裡的餐具,主要是指英語的Cutlery,意即「餐桌上使用的金屬製湯匙、餐叉、餐刀等總稱」。若以此來解釋「木作餐具」,自然就是指木製的湯匙、餐叉、餐刀等器具。
然而,在這本書裡稍微擴大了這個詞彙的釋義範圍,涵蓋了包括餐桌或廚房周邊所使用得到的木作餐用道具。意思就是說,諸如抹刀、飯勺、筷子&筷架、奶油盒、茶罐、便當盒、木碗、托盤等也將一併登場。
以下將簡單列出本書的幾大特色:

1 木工作家親手製作的木製品
主要收錄由獨立木工作家原創設計,並製作成形的木製作品。不僅有作家親自試用作品的使用情況,還聽取家人及顧客使用過後的意見與感想,每件作品皆是完成度極高的一時之選。當然,這些全部都是木製作品,絕非是進口商品或工廠大量生產的製造品。書中可以見到所有作家的照片,作品出處也都一清二楚。
如有感興趣的作品,不妨上網搜尋作家的官網洽詢購買,或前往販售作品的經銷商店親手把玩欣賞。

2 了解木工作家的想法
本書並非只是單純地介紹作品,還包括深入了解木工作家們一貫的原則,以及為什麼會製作這類作品的來龍去脈等,試著一窺製作者的創作思路。能讓讀者更清晰了解作品誕生的背景。

3 真實呈現所謂的日常用品
木餐具是屬於日常「使用」的道具。由於並非藝術鑑賞作品,所以刊載了許多實際使用的場面。承蒙作家本人與其家人的協助,作為模特兒呈現出書中的用餐等情境。

4 各位讀者也嘗試動手製作吧
為了滿足希望能製作專屬木製湯匙、餐叉的讀者,本書特別企劃了「動手作作看」的單元。有請木工作家仔細指導,即使是木工初學者也能順利完成木餐具的製作。此外,對於還不熟悉木工刀具操作的讀者,請在作業進行時務必多加小心留意。


*本書為誠文堂新光社2009年10月發行之《手づくりする木のカトラリー》的增補改訂版,新增兩位創作者的介紹,以及「木材特性簡介.木工道具使用技巧」等單元之後重新出版。

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