一、乃依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公布資料編輯而成。
二、全書分成四大部份：
1、應檢資料
2、基本製作
3、術科實作
4、學科試題
＊材料表格化：使用材料表、材料計算方式、材料配方及百分比，迅速掌握材料配置
＊圖片瀏覽：各項動作的精華摘要
＊貼心提示：注意事項及評分要點說明，一目了然應試評分重點
＊學科試題：測試試題、詳細解析，筆試輕鬆過關
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1、應檢資料
2、基本製作
3、術科實作
4、學科試題
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＊學科試題：測試試題、詳細解析，筆試輕鬆過關