便秘、疲勞、眼睛酸澀、口臭，各種小毛病困擾著你嗎？
小心，肝臟已經發出警訊！
西醫開藥「鎮壓」病痛，中醫食療如何疏通？
中醫碩士精選，100道養肝療方，結合生活案例、中醫理論
超完整肝膽調理指南！
★高血壓、高血脂好擔心？跟著中醫顧好肝，有效預防心血管疾病！
★三千白髮好煩惱？養肝，養出烏黑華髮！
★看看鏡子中的自己，皮膚蠟黃斑點多？這樣吃，輕鬆顧肝、白皙透亮！
★暴躁、肚痛、冒痘痘？這樣顧好肝，生理期輕鬆變假期
★肌膚老缺水？養好肝，隨時都美肌，當個自信好女子！
★中午吃飽就想睡？一招擊敗疲憊，活力滿滿，工作衝衝衝！
看遍西醫卻仍是困擾你的毛病，到底是為什麼？
其實，都可能是因為肝不好所引起！
《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」
「肝為萬病之賊」，肝若出了問題，連帶的心、肺、脾、胃、腎都會影響，導致六臟六腑皆病。肝不好，起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，才會致生肝發炎。
除了情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排出。
「食治優於藥治」，食膳營養力，正是長養臟器的最佳方式。
傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，致生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。熬夜、飲食不潔或過於鹹辣酸油膩，再加上工作、家庭、社會壓力影響情志不穩，導致肝炎病變、身體疲倦、食慾減退、噁心、上腹不適，甚至演變至肝硬化肝癌，應天順時加上適宜食療，為養護肝膽之不二法門。
簡單易懂ｘ料理方便ｘ輕鬆快學
人應與天地相應，順應春天生發養肝好時機。平日睡眠充足、保持樂觀、飲食新鮮（特別青蔬酸味入肝）、避食刺激性食物，培養均衡營養及良好運動習慣。
本書編著──陳品洋為專業中醫碩士，深入研究肝臟調理的各種食療方式與原理，精選100種有效養肝、護肝、壯膽的湯飲食膳，食材容易、做法簡單，輕鬆顧好肝！
100道保肝壯膽安心食療
輕鬆簡單，護肝保健康！
內文試閱
PART 1肝生病了，但肝不說｜肝的十二種危險警報，你中了幾項？
面對台灣「國病」──肝病，你可以不必過度恐懼！
肝炎起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，才會致生肝發炎。
「食治優於藥治」，一向是中醫提倡的觀點，食膳營養力，正是長養臟器的最佳方式。
1. 發燒、腹瀉、肌肉痠痛，原來是肝有問題！？
◎找出病根：氣上傷肝、過度疲勞、飲食無度
◎對症食療：清肝茶、蜂蜜虎杖根、赤小豆湯
發炎，肝臟的危險警報之一。
「風─火─大，你是否常常鬧脾氣？」情緒一上來，火氣跟著無限狂飆！
中醫指出，肝主疏泄、藏血，「養陰派」朱丹溪《格致餘論‧陽有餘陰不足論》記載「主閉藏者腎也，司疏泄者肝也，二藏皆有相火，而其系上屬於心。」由此可知，怒則傷肝而相火動，可見情緒也是導致發炎的關鍵起因。
如果有肝功能相關病症，極可能有易怒情形，不可不慎。
★ 養肝，對症才是王道
《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，致生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。
同時，為能使肝臟順利排毒，最好養成正常作息，每天最晚十一點前入睡，切勿熬夜、過度勞累。
除了情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排出。
養肝，對症才是王道！一般常見的病毒性肝炎有A、B兩型，此外還有C型、D型、E型等，根據臨床經驗，急性肝炎在病後六個月才能完全康復，此時不可過勞，保持心情樂觀，適當運動，藉由食養更能有效幫助肝臟活化。
＜BOX＞病毒性肝炎肝炎分型
＊根據台灣醫療研究團隊追蹤二十年發現，C肝患者不但罹癌率高，死亡率也高，大幅增加肝臟的併發症，同時非肝臟器官罹癌風險也增加，舉凡腦血管病變、腎臟病、糖尿病等風險，一旦肝有發炎症狀，切勿掉以輕心！
＜BOX＞中醫養肝法
春天宜養肝，五大食養上桌：
肝屬木，春也屬木，因此肝與春氣相通，這個季節正是養肝排毒的好日子！
明治時代陸軍藥劑監石塚左玄《食養道歌》提出的飲食指南：「春季宜苦」、「夏季多醋」、「秋季宜鹹」、「冬季多油」。
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西醫開藥「鎮壓」病痛，中醫食療如何疏通？
中醫碩士精選，100道養肝療方，結合生活案例、中醫理論
超完整肝膽調理指南！
★高血壓、高血脂好擔心？跟著中醫顧好肝，有效預防心血管疾病！
★三千白髮好煩惱？養肝，養出烏黑華髮！
★看看鏡子中的自己，皮膚蠟黃斑點多？這樣吃，輕鬆顧肝、白皙透亮！
★暴躁、肚痛、冒痘痘？這樣顧好肝，生理期輕鬆變假期
★肌膚老缺水？養好肝，隨時都美肌，當個自信好女子！
★中午吃飽就想睡？一招擊敗疲憊，活力滿滿，工作衝衝衝！
看遍西醫卻仍是困擾你的毛病，到底是為什麼？
其實，都可能是因為肝不好所引起！
《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」
「肝為萬病之賊」，肝若出了問題，連帶的心、肺、脾、胃、腎都會影響，導致六臟六腑皆病。肝不好，起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，才會致生肝發炎。
除了情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排出。
「食治優於藥治」，食膳營養力，正是長養臟器的最佳方式。
傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，致生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。熬夜、飲食不潔或過於鹹辣酸油膩，再加上工作、家庭、社會壓力影響情志不穩，導致肝炎病變、身體疲倦、食慾減退、噁心、上腹不適，甚至演變至肝硬化肝癌，應天順時加上適宜食療，為養護肝膽之不二法門。
簡單易懂ｘ料理方便ｘ輕鬆快學
人應與天地相應，順應春天生發養肝好時機。平日睡眠充足、保持樂觀、飲食新鮮（特別青蔬酸味入肝）、避食刺激性食物，培養均衡營養及良好運動習慣。
本書編著──陳品洋為專業中醫碩士，深入研究肝臟調理的各種食療方式與原理，精選100種有效養肝、護肝、壯膽的湯飲食膳，食材容易、做法簡單，輕鬆顧好肝！
100道保肝壯膽安心食療
輕鬆簡單，護肝保健康！
內文試閱
PART 1肝生病了，但肝不說｜肝的十二種危險警報，你中了幾項？
面對台灣「國病」──肝病，你可以不必過度恐懼！
肝炎起於「疏泄」不暢，加上飲食無度、濕熱內生，損肝傷脾，造成肝膽脾胃不和，才會致生肝發炎。
「食治優於藥治」，一向是中醫提倡的觀點，食膳營養力，正是長養臟器的最佳方式。
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◎找出病根：氣上傷肝、過度疲勞、飲食無度
◎對症食療：清肝茶、蜂蜜虎杖根、赤小豆湯
發炎，肝臟的危險警報之一。
「風─火─大，你是否常常鬧脾氣？」情緒一上來，火氣跟著無限狂飆！
中醫指出，肝主疏泄、藏血，「養陰派」朱丹溪《格致餘論‧陽有餘陰不足論》記載「主閉藏者腎也，司疏泄者肝也，二藏皆有相火，而其系上屬於心。」由此可知，怒則傷肝而相火動，可見情緒也是導致發炎的關鍵起因。
如果有肝功能相關病症，極可能有易怒情形，不可不慎。
★ 養肝，對症才是王道
《黃帝內經》：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩、悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結，九氣不同，何病之生？」傳承自老祖先的養生智慧，七情過激，致生氣機紊亂，唯有心平氣靜，生理上的種種病徵自然不藥可癒。
同時，為能使肝臟順利排毒，最好養成正常作息，每天最晚十一點前入睡，切勿熬夜、過度勞累。
除了情緒、過勞會影響肝功能，還有許多因素會引發肝炎，像是病毒、寄生蟲等，當人體肝細胞受到破壞，加上肝氣鬱結，就容易使毒素難以排出。
養肝，對症才是王道！一般常見的病毒性肝炎有A、B兩型，此外還有C型、D型、E型等，根據臨床經驗，急性肝炎在病後六個月才能完全康復，此時不可過勞，保持心情樂觀，適當運動，藉由食養更能有效幫助肝臟活化。
＜BOX＞病毒性肝炎肝炎分型
＊根據台灣醫療研究團隊追蹤二十年發現，C肝患者不但罹癌率高，死亡率也高，大幅增加肝臟的併發症，同時非肝臟器官罹癌風險也增加，舉凡腦血管病變、腎臟病、糖尿病等風險，一旦肝有發炎症狀，切勿掉以輕心！
＜BOX＞中醫養肝法
春天宜養肝，五大食養上桌：
肝屬木，春也屬木，因此肝與春氣相通，這個季節正是養肝排毒的好日子！
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