【飲食x能源x經濟x民主x教育】
環環相扣的全球踏查之旅
針對最重要的五項未來危機領域一一擊破
環繞全世界的倡議實踐行動，針對人類危機的實際可行解決方案
由互不認識的人形成的思想共同體，一個全球緊密相連的社會計畫⋯⋯
我們今日面臨的危機之重大是無庸置疑的。生態失常，社會排他，無盡的開發自然資源，激烈且無人性的競逐利潤，不平等現象的加深，都是當代問題的核心。
然而，在世界各地有許多人組織起來，提出了創新的倡議行動，意圖為我們的明天帶來新的視野。解決之道是存在的，前所未有的提案在世界各個角落被實踐，通常是小規模的，但終極目標都是期望能在我們的社會上推動一場真正的大改造。
【飲食】
作者從基本的「食」出發，試圖探究今日的飲食體系出了什麼問題 。本書的特色在於提出實際可行的解答：奪回城市居民飲食自主權的都市農業、保護生態平衡且確保農產品質的樸門農業，這些農耕方式完全可能一個社區甚至一個城市的飲食需求，並不是天方夜譚。
【能源】
既然農業生產需要能源，那麼我們就不得不去探討化石能源的永續性。許多人以為可再生能源不夠穩定，不足以供應大規模的電力需求。然而，我們從書中便可看到，冰島、法國的留尼旺島、哥本哈根、舊金山等地，各自因應了氣候和地緣，發展出能夠有效節能的方案。
【經濟】
談完能源，我們會意識到一切作為終究會回歸到經濟邏輯上頭。如何能更節省之外，也是如何能產生更大的經濟效益。然而，在此我們想的是並不是一個投機客的投資天堂，而是一個能夠扎扎實實的促進地方經濟，讓地方居民能夠從中受益的發展模式。在英國有許多小鎮開始發行自己的「補充貨幣」，也就是除了英鎊之外的另一種地方貨幣，只能在小鎮裡參與該貨幣體制的商家裡使用。當參與的商家夠多，人們便有誘因使用這種地方貨幣，它可以確保居民的財富會留在自己生活的地方上消費，實際嘉惠地方經濟。這些中小企業之間的上下游與平行合作關係更緊密，當二○○八年的金融危機爆發時，這些企業也幾乎沒遭受波及。
【民主】
然而，談過經濟體系之後定會注意到，其實我們的民主體制才是幕後的操盤手。即便公民有意願以新的合作型態來進行經濟活動，終究我們還是需要一個真正為人民服務的民主體制來讓影響力擴張出去。然而，今日的民主代議體制早已變成逐利的舞台，失去其為人民服務的本意。此章集結了如印度等地的實際作法，記錄了可打破種族及族群的生活方式，讓公民的生活與合作型態展現新契機。
【教育】
書中最後一小段篇幅獻給了影響人類未來最重要的活動：教育。唯有成功的教育下一代，我們的未來才能深刻持久的改變。作者訪問了一所芬蘭的學校，深入了解聞名全球的芬蘭教育是如何師資養成，並且實踐在教學現場上能夠達到卓越的成果。
本書記錄的是一趟追尋人類社會未來的旅程。作者走過歐、美、亞三大洲，訪問了許多在地的運動者，了解他們提出倡議行動的過程和背後的理念為何，以及這些作為如何能夠實際的改變我們目前千瘡百孔的世界。
本書集結了許多充滿理想與熱情的實踐家，行文方式主要以一問一答進行。它的難能可貴之處在於：我們經常會覺得個人的力量很小，根本無法改變社會，即便我們都清楚的意識到不應讓許多問題持續惡化下去。然而，本書就要告訴我們，公民其實是很有力量的，不要以為自己只是一個渺小的個體。當我們願意捨我其誰的起身做點什麼改變時，自然能吸引到一群志同道合的人來與我們合作。
目錄
- 啟程
- 史丹福大學：衝擊之下
- 與Elizabeth Hadly和Anthony Barnosky的會面
(前者為史丹福大學生物學與環境科學教授，後者為柏克萊大學綜合生物學教授)
1. 為了不滅絕的「飲食」
1.1 昨日的歷史，與Olivier de Schutter的會面
（比利時魯汶大學的國際法學教授）
1.2 生產重新在地化：都市農業的歷險記
1.2.1 底特律
1.2.2 托德摩登（Todmorden, UK）
1.3 另一種生產模式：樸門農業的奇蹟
1.4 農業歷史新的一頁
2. 成功達到「能源」轉型
2.1 昨日的歷史，與Thierry Salomon的會面
（法國的能源工程師，négawatt概念的推手）
2.2 可再生的島嶼
2.2.1 冰島：地熱和水力發電
2.2.2 留尼旺（La Réunion）：太陽能發電和Agrinergie（在農田上架設太陽能板）
2.3 哥本哈根：第一個達成二氧化碳中和的首都
（碳中和 = 總釋放碳量為零；亦即排放多少碳就作多少抵銷措施來達到平衡）
2.4 馬爾默（Malmö）：未來的生態街區（eco-district）
2.5 與Jan Gehl的會面
（丹麥籍世界著名的建築師暨都市規畫顧問）
2.6 一個沒有垃圾的城市：舊金山的不凡事蹟
3. 為了明日的「經濟」
3.1 昨日的歷史：與Pierre Rabhi的會面
（阿爾及利亞裔法國籍的詩人、小5 4 9 8 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 6 2 8 0 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 4 9 0 7 ; &# 3 6 7 8 6 ; &# 2 6 9 8 9 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 6 5 2 8 9 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 0 ; &# 3 2 ; &# 8 0 ; &# 1 1 1 ; &# 9 9 ; &# 1 0 4 ; &# 2 3 3 ; &# 9 9 ; &# 1 1 1 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 4 9 0 7 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 2 1 8 9 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 9 9 8 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 3 2 1 4 7 ; &# 2 8 6 3 9 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 3 2 ; &# 3 6 0 0 8 ; &# 2 4 1 6 3 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 1 9 3 4 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 2 4 6 1 5 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 4 9 ; &# 3 2 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 6 6 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 4 ; &# 1 1 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 4 ; &# 1 0 0 ; &# 3 2 ; &# 7 6 ; &# 1 0 5 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 6 ; &# 9 7 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 8 7 5 4 ; b r / > &# 6 5 2 8 8 ; &# 2 7 6 0 4 ; &# 2 1 0 3 3 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 3 6 0 0 8 ; &# 2 4 1 6 3 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 6 5 2 8 9 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 0 ; &# 3 2 ; &# 8 7 ; &# 7 3 ; &# 8 2 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 8 4 5 ; &# 3 3 8 3 6 ; &# 3 9 1 9 2 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 0 2 2 5 ; &# 2 6 9 8 9 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 7 5 0 4 ; &# 3 4 8 9 2 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 3 2 ; &# 2 4 0 6 7 ; &# 3 7 3 2 4 ; &# 2 6 0 3 1 ; &# 2 5 1 7 6 ; &# 6 5 2 8 8 ; &# 6 6 ; &# 1 1 4 ; &# 1 0 5 ; &# 1 1 5 ; &# 1 1 6 ; &# 1 1 1 ; &# 1 0 8 ; &# 4 4 ; &# 3 2 ; &# 8 5 ; &# 7 5 ; &# 6 5 2 8 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 8 9 9 ; &# 2 4 0 6 6 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 5 9 1 3 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 3 6 0 0 8 ; &# 2 4 1 6 3 ; &# 2 8 0 4 0 ; &# 3 6 0 2 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 2 ; &# 3 2 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 0 7 7 8 ; &# 2 0 8 0 8 ; &# 3 2 ; &# 3 3 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 2 ; &# 4 6 ; &# 4 9 ; &# 3 2
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由互不認識的人形成的思想共同體，一個全球緊密相連的社會計畫⋯⋯
我們今日面臨的危機之重大是無庸置疑的。生態失常，社會排他，無盡的開發自然資源，激烈且無人性的競逐利潤，不平等現象的加深，都是當代問題的核心。
然而，在世界各地有許多人組織起來，提出了創新的倡議行動，意圖為我們的明天帶來新的視野。解決之道是存在的，前所未有的提案在世界各個角落被實踐，通常是小規模的，但終極目標都是期望能在我們的社會上推動一場真正的大改造。
【飲食】
作者從基本的「食」出發，試圖探究今日的飲食體系出了什麼問題 。本書的特色在於提出實際可行的解答：奪回城市居民飲食自主權的都市農業、保護生態平衡且確保農產品質的樸門農業，這些農耕方式完全可能一個社區甚至一個城市的飲食需求，並不是天方夜譚。
【能源】
既然農業生產需要能源，那麼我們就不得不去探討化石能源的永續性。許多人以為可再生能源不夠穩定，不足以供應大規模的電力需求。然而，我們從書中便可看到，冰島、法國的留尼旺島、哥本哈根、舊金山等地，各自因應了氣候和地緣，發展出能夠有效節能的方案。
【經濟】
談完能源，我們會意識到一切作為終究會回歸到經濟邏輯上頭。如何能更節省之外，也是如何能產生更大的經濟效益。然而，在此我們想的是並不是一個投機客的投資天堂，而是一個能夠扎扎實實的促進地方經濟，讓地方居民能夠從中受益的發展模式。在英國有許多小鎮開始發行自己的「補充貨幣」，也就是除了英鎊之外的另一種地方貨幣，只能在小鎮裡參與該貨幣體制的商家裡使用。當參與的商家夠多，人們便有誘因使用這種地方貨幣，它可以確保居民的財富會留在自己生活的地方上消費，實際嘉惠地方經濟。這些中小企業之間的上下游與平行合作關係更緊密，當二○○八年的金融危機爆發時，這些企業也幾乎沒遭受波及。
【民主】
然而，談過經濟體系之後定會注意到，其實我們的民主體制才是幕後的操盤手。即便公民有意願以新的合作型態來進行經濟活動，終究我們還是需要一個真正為人民服務的民主體制來讓影響力擴張出去。然而，今日的民主代議體制早已變成逐利的舞台，失去其為人民服務的本意。此章集結了如印度等地的實際作法，記錄了可打破種族及族群的生活方式，讓公民的生活與合作型態展現新契機。
【教育】
書中最後一小段篇幅獻給了影響人類未來最重要的活動：教育。唯有成功的教育下一代，我們的未來才能深刻持久的改變。作者訪問了一所芬蘭的學校，深入了解聞名全球的芬蘭教育是如何師資養成，並且實踐在教學現場上能夠達到卓越的成果。
本書記錄的是一趟追尋人類社會未來的旅程。作者走過歐、美、亞三大洲，訪問了許多在地的運動者，了解他們提出倡議行動的過程和背後的理念為何，以及這些作為如何能夠實際的改變我們目前千瘡百孔的世界。
本書集結了許多充滿理想與熱情的實踐家，行文方式主要以一問一答進行。它的難能可貴之處在於：我們經常會覺得個人的力量很小，根本無法改變社會，即便我們都清楚的意識到不應讓許多問題持續惡化下去。然而，本書就要告訴我們，公民其實是很有力量的，不要以為自己只是一個渺小的個體。當我們願意捨我其誰的起身做點什麼改變時，自然能吸引到一群志同道合的人來與我們合作。
目錄
- 啟程
- 史丹福大學：衝擊之下
- 與Elizabeth Hadly和Anthony Barnosky的會面
(前者為史丹福大學生物學與環境科學教授，後者為柏克萊大學綜合生物學教授)
1. 為了不滅絕的「飲食」
1.1 昨日的歷史，與Olivier de Schutter的會面
（比利時魯汶大學的國際法學教授）
1.2 生產重新在地化：都市農業的歷險記
1.2.1 底特律
1.2.2 托德摩登（Todmorden, UK）
1.3 另一種生產模式：樸門農業的奇蹟
1.4 農業歷史新的一頁
2. 成功達到「能源」轉型
2.1 昨日的歷史，與Thierry Salomon的會面
（法國的能源工程師，négawatt概念的推手）
2.2 可再生的島嶼
2.2.1 冰島：地熱和水力發電
2.2.2 留尼旺（La Réunion）：太陽能發電和Agrinergie（在農田上架設太陽能板）
2.3 哥本哈根：第一個達成二氧化碳中和的首都
（碳中和 = 總釋放碳量為零；亦即排放多少碳就作多少抵銷措施來達到平衡）
2.4 馬爾默（Malmö）：未來的生態街區（eco-district）
2.5 與Jan Gehl的會面
（丹麥籍世界著名的建築師暨都市規畫顧問）
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（阿爾及利亞裔法國籍的詩人、小5 4 9 8 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 6 2 8 0 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 4 9 0 7 ; &# 3 6 7 8 6 ; &# 2 6 9 8 9 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 6 5 2 8 9 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 0 ; &# 3 2 ; &# 8 0 ; &# 1 1 1 ; &# 9 9 ; &# 1 0 4 ; &# 2 3 3 ; &# 9 9 ; &# 1 1 1 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 4 9 0 7 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 2 1 8 9 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 9 9 8 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 3 2 1 4 7 ; &# 2 8 6 3 9 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 3 2 ; &# 3 6 0 0 8 ; &# 2 4 1 6 3 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 1 9 3 4 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 2 4 6 1 5 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 4 9 ; &# 3 2 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 6 6 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 4 ; &# 1 1 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 4 ; &# 1 0 0 ; &# 3 2 ; &# 7 6 ; &# 1 0 5 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 6 ; &# 9 7 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 8 7 5 4 ; b r / > &# 6 5 2 8 8 ; &# 2 7 6 0 4 ; &# 2 1 0 3 3 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 3 6 0 0 8 ; &# 2 4 1 6 3 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 6 5 2 8 9 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 0 ; &# 3 2 ; &# 8 7 ; &# 7 3 ; &# 8 2 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 8 4 5 ; &# 3 3 8 3 6 ; &# 3 9 1 9 2 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 0 2 2 5 ; &# 2 6 9 8 9 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 7 5 0 4 ; &# 3 4 8 9 2 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 1 ; &# 3 2 ; &# 2 4 0 6 7 ; &# 3 7 3 2 4 ; &# 2 6 0 3 1 ; &# 2 5 1 7 6 ; &# 6 5 2 8 8 ; &# 6 6 ; &# 1 1 4 ; &# 1 0 5 ; &# 1 1 5 ; &# 1 1 6 ; &# 1 1 1 ; &# 1 0 8 ; &# 4 4 ; &# 3 2 ; &# 8 5 ; &# 7 5 ; &# 6 5 2 8 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 8 9 9 ; &# 2 4 0 6 6 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 5 9 1 3 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 3 6 0 0 8 ; &# 2 4 1 6 3 ; &# 2 8 0 4 0 ; &# 3 6 0 2 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 2 ; &# 3 2 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 0 7 7 8 ; &# 2 0 8 0 8 ; &# 3 2 ; &# 3 3 ; b r / > &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 2 ; &# 4 6 ; &# 4 9 ; &# 3 2