芥川龍之介、彼得梅爾、太宰治、夏目漱石、椎名誠、江國香織、宮尾登美子、
迪克佛朗西斯、三浦紫苑………偉大的作家個個愛酒，為什麼？
◎村上春樹怎麼喝威士忌？加水、加冰還是純飲？
◎對作家魯迅來說，紹興酒只能配什麼食物？才是家的味道。
◎為什麼從政治圈到路邊攤，都能看到威士忌的身影？
◎生命之水是什麼味道？海明威說：「喝起來很清爽，卻讓你全身無力。」
曾任松本清張、池波正太郎、渡邊純一等名作家的編輯、
日本知名飲食評論家重金敦之，
他將自己豐富的飲酒知識與大文豪們的飲酒習慣（或怪癖）結合，
透過名作家筆下一個個生動的喝酒場景，與作家展開穿越時空的對酌──
不會描述用餐喝酒、不會描寫女人，不配稱作家。只有本書能告訴你理由何在。
讓你看完也忍不住想浮一大白。
◎不管怎樣，先來杯啤酒吧！
曾獲日本漫畫家協會大賞的東海林禎雄說：「最棒的啤酒，來自乾渴的喉嚨。」
但名監製椎名誠卻認為：「聚集了三惡的啤酒，不過是帶有酒精的冷水而已。」
大文豪喝啤酒，除了比快、比多，還能比……
他們又用喝完一杯啤酒的時間做什麼？
◎威士忌在文學裡、在喉中，輕撫
從政治圈到路邊攤，都能看到它的身影，連新人想紅都要學「約翰走路」。
話說回來，到底威士忌該純飲、加水還是加冰呢？村上春樹有答案。
12年的「I.W.哈伯」，更是波本威士忌中的經典，
讓曾獲芥川賞的作家池澤夏樹都說：「可以喝這個的話，其他什麼都不需要了。」
◎葡萄酒到香檳的Ｎ種樂趣
鰻魚蓋飯與葡萄酒居然是天生一對？
喝香檳和紅酒一樣，都得先靜置一到兩天，開瓶時絕對不能發出聲音，
《山居歲月》的作者彼得．梅爾說：「這樣才能聽到氣泡嘆息的聲音。」
酒中的蒙娜麗莎──索甸，又有什麼樣的魅力，居然讓芥川龍之介的徒弟
小島政二郎，打破滴酒不沾的習慣，還對它讚不絕口？
◎生命之水──烈酒（蒸餾酒）
如果歐洲的生命之水是白蘭地，日本的生命之水就是泡盛和燒酒。
而太宰治的生命之水，卻是綠仙子（艾碧斯），只是也毀了他的生命。
話說回來，生命之水是什麼味道？海明威說：「喝起來很清爽，卻讓你全身無力。」
◎雞尾酒做法搞缸，目的簡單
村上春樹眼中，「雞尾酒這種飲料，大多是為了追女孩而存在的。」
雞尾酒中的最高傑作非馬丁尼莫屬，
曾獲日本文學大獎的開高健更說：「雞尾酒只有馬丁尼才算數。」
如果有人能乾三杯乾馬丁尼，一定會讓大家另眼相看。
◎紹興與老酒，不宿醉
對小說家司馬遼太郎而言，提到紹興就想到老酒，
但對中國作家魯迅來說，紹興就是得配上臭豆腐，這才是家的味道。
◎日本酒怎麼喝最好？
熱的日本酒配冷食最搭！曾獲泉鏡花文學獎的角田光代連說夢話都不忘那滋味：
「熱燗好喝！蕎麥麵好吃！這組合真是太棒啦！」
當然，日本酒也能喝冷的，獲菊池寛賞的吉村昭還特別強調，務必倒在葡萄酒杯
裡慢慢品嚐。
在重金敦之眼中，最好喝的酒，不是與好友熱絡豪飲，
而是獨自微醺的逍遙，特別是與大文豪對酌，一起乾杯。
推薦
暢銷書作家 張維中
台灣日本酒同好會 陳麥可
知名節目主持人、作家 謝哲青
日本輕文化歷史書寫第一人 茂呂美耶
目錄
推薦序一 閱讀已是浪漫的微醺
推薦序二 愛酒的人不見得嗜酒，而是對微醺的飄然上癮
推薦序三 在獨酌微醺的低迴中，體會文學家與美酒間豁達真摯的浪漫
以酒代序 餐前酒，微醺得宜
第一章 不管怎樣，先來杯啤酒吧！
最棒的啤酒來自乾渴的喉嚨！喝啤酒就是要大口灌下，讓喉頭不斷咕嚕作響，喝完後再哈的一聲，大口吐出一口濁氣，才是最理想的喝法。
第二章 威士忌在文學裡、在喉中，輕撫
很多人以為年分越久遠的單一麥芽威士忌會越好喝。其實不然，有些東西可以靠歲月獲得，有些東西卻會隨歲月消失。有的會隨蒸發而增加，也有的會隨之減少。
第三章 葡萄酒到香檳的Ｎ種樂趣
想充分享受葡萄酒用餐時最少要有四個人。除了白酒與紅酒，配起司時另外要再開一瓶紅酒、享受甜點時若還要配香檳，只有一個人去實在不太方便。喝不完很浪費，如果硬是喝完，就不知是否能平安回家了。
第四章 生命之水──烈酒（蒸餾酒）
喝保樂的艾碧斯，我完全沒辦法純飲。要加一倍半的水再放冰塊，即使如此它還是非常烈，而且味道非常特別，它也不是上流法國人會點的酒，不過若能喝上三杯，服務生一定對你另眼相看。
第五章 雞尾酒做法搞缸，目的簡單
「午後之死」真是極品，既掩蓋了酒精的味道，喝起來就像獨自從冰河破雪滑下來一樣。當喝到第六、七、八杯後，就像是不綁登山繩，直接從冰河俯衝下來一樣刺激。
第六章 紹興與老酒，不宿醉
紹興酒一定要配著中國料理喝才好喝。我記得那一年，拜訪一位在臺北經營廣告代理商的朋友，我們一行五個人一整晚喝光了35瓶紹興酒，就算紹興酒是不會引起宿醉的酒，隔天還是5 9 7 2 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 2 5 8 ; &# 3 8 9 5 7 ; &# 2 6 2 4 8 ; &# 2 6 2 4 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 7 1 ; &# 3 1 4 5 6 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 5 9 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 6 5 3 1 1 ; &# 3 2 ; b r / > &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 2 2 9 3 7 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 3 4 3 8 9 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 6 0 4 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 8 5 6 8 ; &# 3 6 5 2 3 ; &# 3 9 6 3 6 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 7 8 4 1 ; &# 3 5 7 2 2 ; &# 2 1 2 7 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 8 9 6 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 2 8 7 7 9 ; &# 3 7 7 0 7 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 8 9 0 0 ; &# 3 9 7 7 0 ; &# 3 1 5 6 1 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 3 7 1 9 7 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 8 2 2 2 ; &# 3 6 5 2 3 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 1 1 8 5 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > b r / > &# 2 4 4 6 0 ; &# 3 5 3 5 2 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 3 5 9 4 6 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 1 0 5 ; &# 3 2 0 9 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 9 6 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 9 5 4 4 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 3 7 3 0 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 8 7 7 ; &# 3 6 9 5 3 ; b r / > b r / > &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 2 0 7 ; b r / > &# 3 9 1 8 4 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 3 7 3 0 6 ; &# 2 4 4 7 1 ; &# 2 3 4 5 2 ; b r / > &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 7 0 1 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 5 0 ; &# 4 8 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 3 6 5 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 6 0 9 3 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 9 6 9 4 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 3 5 2 6 ; &# 2 5 2 1 6 ; &# 2 8 2 0 4 ; &# 3 9 5 1 1 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 8 9 1 7 ; &# 3 0 4 4 6 ; &# 1
迪克佛朗西斯、三浦紫苑………偉大的作家個個愛酒，為什麼？
◎村上春樹怎麼喝威士忌？加水、加冰還是純飲？
◎對作家魯迅來說，紹興酒只能配什麼食物？才是家的味道。
◎為什麼從政治圈到路邊攤，都能看到威士忌的身影？
◎生命之水是什麼味道？海明威說：「喝起來很清爽，卻讓你全身無力。」
曾任松本清張、池波正太郎、渡邊純一等名作家的編輯、
日本知名飲食評論家重金敦之，
他將自己豐富的飲酒知識與大文豪們的飲酒習慣（或怪癖）結合，
透過名作家筆下一個個生動的喝酒場景，與作家展開穿越時空的對酌──
不會描述用餐喝酒、不會描寫女人，不配稱作家。只有本書能告訴你理由何在。
讓你看完也忍不住想浮一大白。
◎不管怎樣，先來杯啤酒吧！
曾獲日本漫畫家協會大賞的東海林禎雄說：「最棒的啤酒，來自乾渴的喉嚨。」
但名監製椎名誠卻認為：「聚集了三惡的啤酒，不過是帶有酒精的冷水而已。」
大文豪喝啤酒，除了比快、比多，還能比……
他們又用喝完一杯啤酒的時間做什麼？
◎威士忌在文學裡、在喉中，輕撫
從政治圈到路邊攤，都能看到它的身影，連新人想紅都要學「約翰走路」。
話說回來，到底威士忌該純飲、加水還是加冰呢？村上春樹有答案。
12年的「I.W.哈伯」，更是波本威士忌中的經典，
讓曾獲芥川賞的作家池澤夏樹都說：「可以喝這個的話，其他什麼都不需要了。」
◎葡萄酒到香檳的Ｎ種樂趣
鰻魚蓋飯與葡萄酒居然是天生一對？
喝香檳和紅酒一樣，都得先靜置一到兩天，開瓶時絕對不能發出聲音，
《山居歲月》的作者彼得．梅爾說：「這樣才能聽到氣泡嘆息的聲音。」
酒中的蒙娜麗莎──索甸，又有什麼樣的魅力，居然讓芥川龍之介的徒弟
小島政二郎，打破滴酒不沾的習慣，還對它讚不絕口？
◎生命之水──烈酒（蒸餾酒）
如果歐洲的生命之水是白蘭地，日本的生命之水就是泡盛和燒酒。
而太宰治的生命之水，卻是綠仙子（艾碧斯），只是也毀了他的生命。
話說回來，生命之水是什麼味道？海明威說：「喝起來很清爽，卻讓你全身無力。」
◎雞尾酒做法搞缸，目的簡單
村上春樹眼中，「雞尾酒這種飲料，大多是為了追女孩而存在的。」
雞尾酒中的最高傑作非馬丁尼莫屬，
曾獲日本文學大獎的開高健更說：「雞尾酒只有馬丁尼才算數。」
如果有人能乾三杯乾馬丁尼，一定會讓大家另眼相看。
◎紹興與老酒，不宿醉
對小說家司馬遼太郎而言，提到紹興就想到老酒，
但對中國作家魯迅來說，紹興就是得配上臭豆腐，這才是家的味道。
◎日本酒怎麼喝最好？
熱的日本酒配冷食最搭！曾獲泉鏡花文學獎的角田光代連說夢話都不忘那滋味：
「熱燗好喝！蕎麥麵好吃！這組合真是太棒啦！」
當然，日本酒也能喝冷的，獲菊池寛賞的吉村昭還特別強調，務必倒在葡萄酒杯
裡慢慢品嚐。
在重金敦之眼中，最好喝的酒，不是與好友熱絡豪飲，
而是獨自微醺的逍遙，特別是與大文豪對酌，一起乾杯。
推薦
暢銷書作家 張維中
台灣日本酒同好會 陳麥可
知名節目主持人、作家 謝哲青
日本輕文化歷史書寫第一人 茂呂美耶
目錄
推薦序一 閱讀已是浪漫的微醺
推薦序二 愛酒的人不見得嗜酒，而是對微醺的飄然上癮
推薦序三 在獨酌微醺的低迴中，體會文學家與美酒間豁達真摯的浪漫
以酒代序 餐前酒，微醺得宜
第一章 不管怎樣，先來杯啤酒吧！
最棒的啤酒來自乾渴的喉嚨！喝啤酒就是要大口灌下，讓喉頭不斷咕嚕作響，喝完後再哈的一聲，大口吐出一口濁氣，才是最理想的喝法。
第二章 威士忌在文學裡、在喉中，輕撫
很多人以為年分越久遠的單一麥芽威士忌會越好喝。其實不然，有些東西可以靠歲月獲得，有些東西卻會隨歲月消失。有的會隨蒸發而增加，也有的會隨之減少。
第三章 葡萄酒到香檳的Ｎ種樂趣
想充分享受葡萄酒用餐時最少要有四個人。除了白酒與紅酒，配起司時另外要再開一瓶紅酒、享受甜點時若還要配香檳，只有一個人去實在不太方便。喝不完很浪費，如果硬是喝完，就不知是否能平安回家了。
第四章 生命之水──烈酒（蒸餾酒）
喝保樂的艾碧斯，我完全沒辦法純飲。要加一倍半的水再放冰塊，即使如此它還是非常烈，而且味道非常特別，它也不是上流法國人會點的酒，不過若能喝上三杯，服務生一定對你另眼相看。
第五章 雞尾酒做法搞缸，目的簡單
「午後之死」真是極品，既掩蓋了酒精的味道，喝起來就像獨自從冰河破雪滑下來一樣。當喝到第六、七、八杯後，就像是不綁登山繩，直接從冰河俯衝下來一樣刺激。
第六章 紹興與老酒，不宿醉
紹興酒一定要配著中國料理喝才好喝。我記得那一年，拜訪一位在臺北經營廣告代理商的朋友，我們一行五個人一整晚喝光了35瓶紹興酒，就算紹興酒是不會引起宿醉的酒，隔天還是5 9 7 2 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 2 5 8 ; &# 3 8 9 5 7 ; &# 2 6 2 4 8 ; &# 2 6 2 4 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 7 1 ; &# 3 1 4 5 6 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 5 9 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 6 5 3 1 1 ; &# 3 2 ; b r / > &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 2 2 9 3 7 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 3 4 3 8 9 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 6 0 4 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 8 5 6 8 ; &# 3 6 5 2 3 ; &# 3 9 6 3 6 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 7 8 4 1 ; &# 3 5 7 2 2 ; &# 2 1 2 7 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 8 9 6 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 2 8 7 7 9 ; &# 3 7 7 0 7 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 8 9 0 0 ; &# 3 9 7 7 0 ; &# 3 1 5 6 1 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 3 7 1 9 7 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 8 2 2 2 ; &# 3 6 5 2 3 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 1 1 8 5 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > b r / > &# 2 4 4 6 0 ; &# 3 5 3 5 2 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 3 5 9 4 6 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 1 0 5 ; &# 3 2 0 9 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 9 6 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 9 5 4 4 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 3 7 3 0 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 8 7 7 ; &# 3 6 9 5 3 ; b r / > b r / > &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 2 0 7 ; b r / > &# 3 9 1 8 4 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 3 7 3 0 6 ; &# 2 4 4 7 1 ; &# 2 3 4 5 2 ; b r / > &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 7 0 1 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 5 0 ; &# 4 8 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 3 6 5 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 6 0 9 3 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 9 6 9 4 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 3 5 2 6 ; &# 2 5 2 1 6 ; &# 2 8 2 0 4 ; &# 3 9 5 1 1 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 8 9 1 7 ; &# 3 0 4 4 6 ; &# 1