尋瓷訪酒詩帶路,琳瑯滿目大觀園
酒中有千秋,壺中有歲月,詩中有真情
飲天地醇醪,澆胸中壘塊
作者將其珍藏多年的古今酒器及各地好酒三百多件,依照器形、釉色、紋飾分門別類,並引古詩為題,量身打造出一片瓷中有酒,酒中有詩,覽之悅目,飲之醺然的有機園地,套句他的話,真可謂「尋瓷訪酒詩帶路,琳瑯滿目大觀園。」
書中之酒皆為瓷瓶,酒器亦復如是。這些他費盡心力從台灣、金門、馬祖、港澳、大陸,乃至於琉球、日本、韓國、法蘭西等地所蒐羅的陳年佳釀及古今酒器,有青花、粉彩、鬥彩、琺瑯彩,以及褐釉、黑釉、白釉、祭紅、祭藍、天青、粉青等單色釉瓷器,觀之如行山陰道,五彩繽紛,令人目不暇給。而各式酒器上的圖繪紋飾,包括傳統的花卉草蟲、鳥魚禽獸、山水美景,乃至於幾何紋飾及歷史人物故事等,經他巧手點撥,立刻形象鮮明地躍然紙上,述說著一篇又一篇精彩的人生故事。創意慧眼並佳器美酒聚於一堂,實為難得之心靈饗宴。
本書特色
◎作者收藏古董青花瓷,以及台灣、大陸、港澳、日本、韓國、法國等各地的酒器多年,而這些酒器的設計都其來有自,皆可找到相對應的古董瓷瓶樣式、花樣或彩繪。這些古董有些是作者所藏、有些也可以在兩岸故宮看到。作者以酒會瓷,再以詩酌文,形成詩、瓷、酒三者交會的篇章,費時三年而成。
◎書中共計80篇文章,分成十大段落,以詩詞為題,依序道出詩瓷酒的故事。每篇文章皆有作者珍藏多年的三至四款酒器和瓷器,有些收藏甚至在市面上極為難得一見。
書評
◆動員經、史、子、集來談酒,李念祖先生的新書當然是「醉翁之意不在酒」。──孫大川(監察院副院長)
◆觀酒器則瓶瓶嫵媚,壺壺動人;論詩文則旁徵博引,趣味盎然。既有詩有酒,復有情有味,佳釀佳作,覽之實人生一樂也。──邱燮友(前國立台灣師範大學國文系教授)
◆引詩談酒,藉酒賞瓷,在酒器內植入文學基因,釀造出詩瓷酒渾然一體的香醪美醞。──成耆仁(前國立歷史博物館研究員)
目錄
孫大川推薦序:WTO,一瓶多少?
邱燮友推薦序:酒中有千秋,壺中有歲月,詩中有真情
成耆仁推薦序:釀造出詩瓷酒渾然一體的香醪美醞
自序:醴醲酎醇醉酩酊
酒之一:一壺花露拆黃縢
01 春來酒濃 02 禽鳴梅樹 03 香蘭瓊巵 04 白梨玉壺
05 天晚欲雪 06 冷夜紅燭 07 牡丹神麴 08 黃縢花露
酒之二:葡萄滿斟光禄酒
09 瑤池仙宴 10 寶燈雲漿 11 蟻汎龍觥 12 席促鸞觴
13 虎尊薦酒 14 彩獅搖光 15 鶴舞瓊筵 16 祥福天降
酒之三:扶醉歸來已暮鴉
17 桃熟歌終 18 扶醉歸來 19 松風竹影 20 詩酒花開
21 醴置三爵 22 調和鼎鼐 23 酩酊同尊 24 歡宴雲臺
酒之四:再加麴米成重酎
25 五侯列坐 26 琳琅琮圭 27 綠酒白乳 28 左螯右杯
29 舉杯邀月 30 一壺三醉 31 醑米重酎 32 樽開魚肥
酒之五:偃蹇喜逢金馬客
33 偃蹇醉鄉 34 酒紅顏衰 35 醨薄梅落 36 長風度海
37 寒燈夜醆 38 孤影徘徊 39 琴隨鶴遠 40 盈觴難再
酒之六:長歌短詠還相酬
41 霧吞白塔 42 尋故訪幽 43 相逢有緣 44 過溪買酒
45 好酒好茶 46 歌詠相酬 47 美醞香醪 48 逍遙萬壽
酒之七:三杯不覺已陶然
49 春鳥提壺 50 燕語鶯飛 51 蔬葵秫酒 52 清歡佳味
53 三杯陶然 54 勸君莫迴 55 綠尊夢盡 56 冷飲寒梅
酒之八:回首干戈道路長
57 年豐倉滿 58 老酒甕香 59 尊罍異式 60 醉問夕陽
61 風動窗竹 62 故園難忘 63 干戈未解 64 天涯路長
酒之九:始信人生如一夢
65 法水無愆 66 杜康解憂 67 龜泛清波 68 天地長遊
69 人生如夢 70 愁懷如酒 71 飲酒懷賢 72 並轡同舟
酒之十:為君持酒勸斜陽
73 紅粉當壚 74 江山獨抱 75 雞慚識淺 76 鴨嫌鵝鬧
77 持瓢慰遠 78 換酒買刀 79 載酒回首 80 花留晚照
自序
醴醲酎醇醉酩酊
我能喝點酒,不過說真的,什麼酒好喝,什麼酒不好喝,其實我並不在意。對我來說,飲酒之所以有趣,與酒本身並無多大關係,而是雖與酒共生卻又不共於酒的酒中之詩與盛酒之瓷。
朋友說飲酒就痛快飲酒,沒事幹嘛自尋煩惱,談什麼共不共的酒中之詩與盛酒之瓷?說實在的,這一點我自己也很納悶,想來想去想不出個所以然來。不過有一點我很確定,如果不是因為當年在校求學的時候,邱燮友教授引領我進入詩之國度,此生飲酒大約不會有李、杜、元、白這樣的酒友。如果不是因為有一位對陶瓷藝術造詣深厚的師大前期學長成耆仁教授指點頑愚,我大概也不會明白袁枚所謂「美食不如美器」的真實意旨何在。更奇特的是,就在我突發異想,擬合詩瓷酒於一爐而冶之,不意又巧遇學問、書道已卓然成家的昔日同窗施筱雲博士惠賜墨寶,使我這本異想天開的《有酒盈罇》因而呈現幾許漢魏氣象。古德有云:「法不孤起,必有因緣。」就是因為有這些難得而美好的因緣,我&# 2 5 1 6 5 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 7 3 0 0 ; &# 3 7 2 9 8 ; &# 3 7 1 9 8 ; &# 3 7 2 5 5 ; &# 3 7 2 5 7 ; &# 3 7 2 2 5 ; &# 3 7 1 9 4 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 3 0 6 7 ; &# 2 3 0 6 7 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 7 4 9 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 5 4 8 8 ; &# 2 5 7 1 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 2 1 ; &# 3 7 0 4 1 ; &# 2 9 1 6 6 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 3 2 7 7 4 ; &# 2 0 1 6 1 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 6 0 4 5 ; &# 3 1 6 0 1 ; &# 3 8 6 4 2 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 3 4 9 2 0 ; &# 3 6 9 4 8 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 0 0 0 1 ; &# 3 4 9 3 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 6 1 3 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 1 0 2 9 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 6 1 3 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 3 3 7 7 5 ; &# 3 5 2 2 2 ; &# 3 3 8 9 1 ; &# 2 0 1 0 7 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 2 1 6 0 8 ; &# 1 9 9 9 0 ; &# 2 5 9 9 6 ; &# 2 0 8 0 8 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 2 6 6 5 7 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 3 8 5 1 5 ; &# 2 4 9 5 0 ; &# 4 0 6 0 7 ; &# 2 2 8 9 9 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 3 2 9 3 ; &# 2 2 9 6 9 ; &# 2 6 3 1 3 ; &# 3 4 3 1 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 2 7 6 8 3 ; &# 3 0 4 5 6 ; &# 2 5 2 3 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 4 3 3 ; &# 2 6 3 7 9 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 2 0 4 9 7 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 1 0 6 3 ; &# 2 4 9 3 6 ; &# 3 6 1 0 4 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 3 4 2 5 5 ; &# 2 9 6 4 5 ; &# 3 7 3 1 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 1 0 6 3 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 3 9 3 6 ; &# 3 2 6 4 5 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 2 4 0 ; &# 3 2 7 8 0 ; &# 2 4 3 9 6 ; &# 3 5 0 3 6 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 1 1 4 7 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 9 8 6 ; &# 2 5 0 2 2 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 1 0 2 9 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 7 0 2 7 ; &# 2 0 1 2
酒中有千秋,壺中有歲月,詩中有真情
飲天地醇醪,澆胸中壘塊
作者將其珍藏多年的古今酒器及各地好酒三百多件,依照器形、釉色、紋飾分門別類,並引古詩為題,量身打造出一片瓷中有酒,酒中有詩,覽之悅目,飲之醺然的有機園地,套句他的話,真可謂「尋瓷訪酒詩帶路,琳瑯滿目大觀園。」
書中之酒皆為瓷瓶,酒器亦復如是。這些他費盡心力從台灣、金門、馬祖、港澳、大陸,乃至於琉球、日本、韓國、法蘭西等地所蒐羅的陳年佳釀及古今酒器,有青花、粉彩、鬥彩、琺瑯彩,以及褐釉、黑釉、白釉、祭紅、祭藍、天青、粉青等單色釉瓷器,觀之如行山陰道,五彩繽紛,令人目不暇給。而各式酒器上的圖繪紋飾,包括傳統的花卉草蟲、鳥魚禽獸、山水美景,乃至於幾何紋飾及歷史人物故事等,經他巧手點撥,立刻形象鮮明地躍然紙上,述說著一篇又一篇精彩的人生故事。創意慧眼並佳器美酒聚於一堂,實為難得之心靈饗宴。
本書特色
◎作者收藏古董青花瓷,以及台灣、大陸、港澳、日本、韓國、法國等各地的酒器多年,而這些酒器的設計都其來有自,皆可找到相對應的古董瓷瓶樣式、花樣或彩繪。這些古董有些是作者所藏、有些也可以在兩岸故宮看到。作者以酒會瓷,再以詩酌文,形成詩、瓷、酒三者交會的篇章,費時三年而成。
◎書中共計80篇文章,分成十大段落,以詩詞為題,依序道出詩瓷酒的故事。每篇文章皆有作者珍藏多年的三至四款酒器和瓷器,有些收藏甚至在市面上極為難得一見。
書評
◆動員經、史、子、集來談酒,李念祖先生的新書當然是「醉翁之意不在酒」。──孫大川(監察院副院長)
◆觀酒器則瓶瓶嫵媚,壺壺動人;論詩文則旁徵博引,趣味盎然。既有詩有酒,復有情有味,佳釀佳作,覽之實人生一樂也。──邱燮友(前國立台灣師範大學國文系教授)
◆引詩談酒,藉酒賞瓷,在酒器內植入文學基因,釀造出詩瓷酒渾然一體的香醪美醞。──成耆仁(前國立歷史博物館研究員)
目錄
孫大川推薦序:WTO,一瓶多少?
邱燮友推薦序:酒中有千秋,壺中有歲月,詩中有真情
成耆仁推薦序:釀造出詩瓷酒渾然一體的香醪美醞
自序:醴醲酎醇醉酩酊
酒之一:一壺花露拆黃縢
01 春來酒濃 02 禽鳴梅樹 03 香蘭瓊巵 04 白梨玉壺
05 天晚欲雪 06 冷夜紅燭 07 牡丹神麴 08 黃縢花露
酒之二:葡萄滿斟光禄酒
09 瑤池仙宴 10 寶燈雲漿 11 蟻汎龍觥 12 席促鸞觴
13 虎尊薦酒 14 彩獅搖光 15 鶴舞瓊筵 16 祥福天降
酒之三:扶醉歸來已暮鴉
17 桃熟歌終 18 扶醉歸來 19 松風竹影 20 詩酒花開
21 醴置三爵 22 調和鼎鼐 23 酩酊同尊 24 歡宴雲臺
酒之四:再加麴米成重酎
25 五侯列坐 26 琳琅琮圭 27 綠酒白乳 28 左螯右杯
29 舉杯邀月 30 一壺三醉 31 醑米重酎 32 樽開魚肥
酒之五:偃蹇喜逢金馬客
33 偃蹇醉鄉 34 酒紅顏衰 35 醨薄梅落 36 長風度海
37 寒燈夜醆 38 孤影徘徊 39 琴隨鶴遠 40 盈觴難再
酒之六:長歌短詠還相酬
41 霧吞白塔 42 尋故訪幽 43 相逢有緣 44 過溪買酒
45 好酒好茶 46 歌詠相酬 47 美醞香醪 48 逍遙萬壽
酒之七:三杯不覺已陶然
49 春鳥提壺 50 燕語鶯飛 51 蔬葵秫酒 52 清歡佳味
53 三杯陶然 54 勸君莫迴 55 綠尊夢盡 56 冷飲寒梅
酒之八:回首干戈道路長
57 年豐倉滿 58 老酒甕香 59 尊罍異式 60 醉問夕陽
61 風動窗竹 62 故園難忘 63 干戈未解 64 天涯路長
酒之九:始信人生如一夢
65 法水無愆 66 杜康解憂 67 龜泛清波 68 天地長遊
69 人生如夢 70 愁懷如酒 71 飲酒懷賢 72 並轡同舟
酒之十:為君持酒勸斜陽
73 紅粉當壚 74 江山獨抱 75 雞慚識淺 76 鴨嫌鵝鬧
77 持瓢慰遠 78 換酒買刀 79 載酒回首 80 花留晚照
自序
醴醲酎醇醉酩酊
我能喝點酒,不過說真的,什麼酒好喝,什麼酒不好喝,其實我並不在意。對我來說,飲酒之所以有趣,與酒本身並無多大關係,而是雖與酒共生卻又不共於酒的酒中之詩與盛酒之瓷。
朋友說飲酒就痛快飲酒,沒事幹嘛自尋煩惱,談什麼共不共的酒中之詩與盛酒之瓷?說實在的,這一點我自己也很納悶,想來想去想不出個所以然來。不過有一點我很確定,如果不是因為當年在校求學的時候,邱燮友教授引領我進入詩之國度,此生飲酒大約不會有李、杜、元、白這樣的酒友。如果不是因為有一位對陶瓷藝術造詣深厚的師大前期學長成耆仁教授指點頑愚,我大概也不會明白袁枚所謂「美食不如美器」的真實意旨何在。更奇特的是,就在我突發異想,擬合詩瓷酒於一爐而冶之,不意又巧遇學問、書道已卓然成家的昔日同窗施筱雲博士惠賜墨寶,使我這本異想天開的《有酒盈罇》因而呈現幾許漢魏氣象。古德有云:「法不孤起,必有因緣。」就是因為有這些難得而美好的因緣,我&# 2 5 1 6 5 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 7 3 0 0 ; &# 3 7 2 9 8 ; &# 3 7 1 9 8 ; &# 3 7 2 5 5 ; &# 3 7 2 5 7 ; &# 3 7 2 2 5 ; &# 3 7 1 9 4 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 3 0 6 7 ; &# 2 3 0 6 7 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 7 4 9 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 5 4 8 8 ; &# 2 5 7 1 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 2 1 ; &# 3 7 0 4 1 ; &# 2 9 1 6 6 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 3 2 7 7 4 ; &# 2 0 1 6 1 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 6 0 4 5 ; &# 3 1 6 0 1 ; &# 3 8 6 4 2 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 3 4 9 2 0 ; &# 3 6 9 4 8 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 0 0 0 1 ; &# 3 4 9 3 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 6 1 3 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 1 0 2 9 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 6 1 3 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 3 3 7 7 5 ; &# 3 5 2 2 2 ; &# 3 3 8 9 1 ; &# 2 0 1 0 7 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 2 1 6 0 8 ; &# 1 9 9 9 0 ; &# 2 5 9 9 6 ; &# 2 0 8 0 8 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 2 6 6 5 7 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 3 8 5 1 5 ; &# 2 4 9 5 0 ; &# 4 0 6 0 7 ; &# 2 2 8 9 9 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 3 2 9 3 ; &# 2 2 9 6 9 ; &# 2 6 3 1 3 ; &# 3 4 3 1 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 2 7 6 8 3 ; &# 3 0 4 5 6 ; &# 2 5 2 3 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 4 3 3 ; &# 2 6 3 7 9 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 2 0 4 9 7 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 1 0 6 3 ; &# 2 4 9 3 6 ; &# 3 6 1 0 4 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 3 4 2 5 5 ; &# 2 9 6 4 5 ; &# 3 7 3 1 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 1 0 6 3 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 3 9 3 6 ; &# 3 2 6 4 5 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 2 4 0 ; &# 3 2 7 8 0 ; &# 2 4 3 9 6 ; &# 3 5 0 3 6 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 1 1 4 7 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 9 8 6 ; &# 2 5 0 2 2 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 1 0 2 9 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 7 0 2 7 ; &# 2 0 1 2