一個人住，不代表孤單，而是快樂自在的象徵！
以前普遍認為，「獨居者」是離群索居的怪人，一提到單身、獨居等字眼，甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負面印象。不過，時至今日，隨著個人生活方式的多樣化，再加上家庭型態的轉變，一個人住的獨居生活蔚為風潮！
根據主計處資料統計，2010年台灣的一人戶近163萬戶，占全台家戶數比重的22％。話句話說，全台獨居戶超過5分之1！更驚人的是，獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛出社會的小資族，反而是中壯年跟高齡族群居多，徹底顛覆以往「獨居，是因為結不了婚」的剩男剩女刻板印象。
本書標榜「即使有一點點寂寞，仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」，內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性，有美食家、漫畫家、設計師、攝影師、作家等，她們分屬不同年齡層，各自因為不同的理由，過著一個人的生活。同樣的是，她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持，用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來，可是，她們異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間，再再難以被取代」。
當你想到今後都得自己一個人過日子，或者將來會變成「獨居佳人」時，也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你，相信因為有了本書的陪伴，能帶給你積極的勇氣，稍微減緩這些負面情緒，甚至於正向看待與自己相處的時光。
目錄
推薦序1 享受一個人生活的小確幸吧！ 殷寶寧
推薦序2 50歲以前，為自己準備好退休金！ 蔡玉真
前言
1一個人吃飯
做菜並不是向誰拜師學藝，而是一種自我學習
偶爾花2小時做菜，還一邊喝著紅酒
不斷接觸新食材，為不同需求者設計食譜
一個人自由自在，沒想過孤單的問題
住在自己喜歡的房子，充實度過每一天
平野由希子（料理研究家）
醃清物是餐桌的必備品，小份量一人獨享恰恰好
人生前半段，下廚是為了做飯菜給別人吃
人生後半段，想吃什麼就吃什麼
陽台花園是滿載恩典的「一方小夢田」
一個人的漫漫長夜，埋頭在手作世界
趁著體力還夠，拿出勇氣做想做的事
谷島聖子（料理研究家）
•居家常備食材
2 一個人居住
不想向「自己的未來」借錢
愛貓「露露」，具有療癒的能量
希望有個能讓貓住起來舒適的家
藉由運動飲食，調整心理和生理
差點溺水，下定決心學會游泳
小波田艾瑪（漫畫家、插畫家）
家裡不擺自己搬不動的東西
只有自己一個人住，木能不需要顧慮誰的感受
赴美、與丈失死別，都是生命的轉折
不杞人憂天，不為尚未發生的事擔憂
容子露易絲 （平面設計師及商品設計師）
•我的暖心好物
3 一個人生活
在全力拚搏時期，體認到了放下身段的重要性
享受和不同年齡、職業的人聊天
過去，無需回頭；未來，拿出求知的精神
學習，是活力滿載的原動力
把握當下，才能享有果實累累的人生
阿部絢子 （生活研究家）
鍾愛鬱金香和米妮
料理、握除，是轉換伏案工作情緒的妙招
零星剩菜搖身一變美味早午餐
親身採買食材，期待意外驚喜
朋友是使人生多彩多姿的元素
澀澤幸子女士（作家、土耳其研究家）
創造一個被自然素材圍繞的家
傾聽身體的聲音
身體靠飲食調整，廚房就是最好的醫生
一手包辦工作團隊的伙食
透過音樂和笑容，消除大腦的疲憊
學無止境，今後的日子要在學習中度過
佐伯千實 女士（美容師）
•我的良書益友
4 一個人的生活藍圖規劃
財務面的擔憂該如何消除？
居住面的難題該如何考量？
居家安全及防災對策該如何準備？
疾病、意外事故該如何防患未然？
商業保險該如何購買？
推薦序１
生活，就是美好的
殷寶寧(台灣藝術大學藝術管理與文化政策研究所副教授)
讀這本書，讓人無法不驚嘆編輯的巧思。全書的企劃概念相當完整，涵蓋層面廣。從溫馨動人，娓娓道來的生命經驗分享，生活美學的提案與體驗，美好生活從日常各個面向席捲而來，更提出極為實用而細緻，對於未來獨居生活的各種規劃建議。本書是實用貼心的生活寶典。更是在每天過日子的平凡裡，精煉出迷人的品味與美學。
為什麼討論獨居生活，是以女性的生活樣貌作為藍本呢？我想，是要以女性在生命週期中所可能遭遇的挑戰與困境，對照出選擇獨居並非是不得已的，而很有可能是一種主動的人生價值選擇。超高齡化、女性較為長壽或許讓女性被迫獨居，但書中也揭露出，許多女性面對日本社會加諸其社會角色束縛時，勇於掙脫既有框架，提出自己的生活主張。如此一來，「獨居」只不過是個階段性的狀態：既然可以選擇獨居，當然也有能力結束這個狀態。
本書以個案訪談方式，觸及七位女士的日常軌跡與生活樣貌。她們均擁有自己的專業身份，以經濟獨立的前提，享有以自身為核心的生活步調。這些女性的工作專長都與生活美學及創意有關：料理研究家、生活研究家、作家、漫畫家、設計師與美容師。因此，閱讀7 4 9 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 3 1 8 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 4 8 4 1 ; &# 2 4 7 0 9 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 6 3 7 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 3 8 5 5 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 5 1 6 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 1 4 4 3 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 0 1 2 3 ; &# 2 2 8 9 9 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 0 8 3 9 ; &# 2 3 4 8 1 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 3 7 6 1 0 ; &# 3 8 5 1 5 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 7 7 8 ; &# 3 8 5 9 7 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 0 3 5 1 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 3 7 9 5 6 ; &# 3 7 9 4 1 ; &# 3 7 7 0 7 ; &# 2 0 5 7 0 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 8 8 8 8 ; &# 2 8 9 5 3 ; &# 3 9 3 2 1 ; &# 3 7 2 5 5 ; &# 2 1 6 5 4 ; &# 2 1 8 5 7 ; &# 3 5 9 1 0 ; &# 6 5 3 1 1 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 0 1 3 9 ; &# 2 1 4 6 3 ; &# 2 5 1 6 3 ; &# 3 2 3 6 2 ; &# 3 8 5 1 8 ; &# 2 9 9 4 3 ; &# 2 6 4 7 9 ; &# 2 0 8 5 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 9 1 0 ; &# 3 4 2 5 5 ; &# 2 1 4 7 6 ; &# 3 3 8 9 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 5 9 1 0 ; &# 3 8 5 9 8 ; &# 3 0 7 0 7 ; &# 3 8 9 5 7 ; &# 8 2 3 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 2 0 1 0 8 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 3 8 3 2 1 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 8 4 1 ; &# 2 4 7 0 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 6 0 4 4 ; &# 3 9 6 3 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 3 0 9 0 6 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 2 4 7 7 3 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 5 9 9 1 ; &# 2 8 4 5 0 ; &# 2 3 3 8 3 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 0 9 0 6 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 3 7 5 ; &# 3 5 5 1 9 ; &# 3 5 3 7 3 ; &# 2 3 4 5 0 ; &# 3 0 4 4 6 ; &# 2 7 1 6 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 2 1 4 7 ; &# 2 7 5 1 1 ; &# 2 2 8 9 4 ; &# 3 9 7 1 7 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 3 1 2 4 3 ; &# 2 4 4 6 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 9 5 5 4 ; &# 2 1 4 6 2 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 1 0 5 1
以前普遍認為，「獨居者」是離群索居的怪人，一提到單身、獨居等字眼，甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負面印象。不過，時至今日，隨著個人生活方式的多樣化，再加上家庭型態的轉變，一個人住的獨居生活蔚為風潮！
根據主計處資料統計，2010年台灣的一人戶近163萬戶，占全台家戶數比重的22％。話句話說，全台獨居戶超過5分之1！更驚人的是，獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛出社會的小資族，反而是中壯年跟高齡族群居多，徹底顛覆以往「獨居，是因為結不了婚」的剩男剩女刻板印象。
本書標榜「即使有一點點寂寞，仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」，內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性，有美食家、漫畫家、設計師、攝影師、作家等，她們分屬不同年齡層，各自因為不同的理由，過著一個人的生活。同樣的是，她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持，用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來，可是，她們異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間，再再難以被取代」。
當你想到今後都得自己一個人過日子，或者將來會變成「獨居佳人」時，也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你，相信因為有了本書的陪伴，能帶給你積極的勇氣，稍微減緩這些負面情緒，甚至於正向看待與自己相處的時光。
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推薦序1 享受一個人生活的小確幸吧！ 殷寶寧
推薦序2 50歲以前，為自己準備好退休金！ 蔡玉真
前言
1一個人吃飯
做菜並不是向誰拜師學藝，而是一種自我學習
偶爾花2小時做菜，還一邊喝著紅酒
不斷接觸新食材，為不同需求者設計食譜
一個人自由自在，沒想過孤單的問題
住在自己喜歡的房子，充實度過每一天
平野由希子（料理研究家）
醃清物是餐桌的必備品，小份量一人獨享恰恰好
人生前半段，下廚是為了做飯菜給別人吃
人生後半段，想吃什麼就吃什麼
陽台花園是滿載恩典的「一方小夢田」
一個人的漫漫長夜，埋頭在手作世界
趁著體力還夠，拿出勇氣做想做的事
谷島聖子（料理研究家）
•居家常備食材
2 一個人居住
不想向「自己的未來」借錢
愛貓「露露」，具有療癒的能量
希望有個能讓貓住起來舒適的家
藉由運動飲食，調整心理和生理
差點溺水，下定決心學會游泳
小波田艾瑪（漫畫家、插畫家）
家裡不擺自己搬不動的東西
只有自己一個人住，木能不需要顧慮誰的感受
赴美、與丈失死別，都是生命的轉折
不杞人憂天，不為尚未發生的事擔憂
容子露易絲 （平面設計師及商品設計師）
•我的暖心好物
3 一個人生活
在全力拚搏時期，體認到了放下身段的重要性
享受和不同年齡、職業的人聊天
過去，無需回頭；未來，拿出求知的精神
學習，是活力滿載的原動力
把握當下，才能享有果實累累的人生
阿部絢子 （生活研究家）
鍾愛鬱金香和米妮
料理、握除，是轉換伏案工作情緒的妙招
零星剩菜搖身一變美味早午餐
親身採買食材，期待意外驚喜
朋友是使人生多彩多姿的元素
澀澤幸子女士（作家、土耳其研究家）
創造一個被自然素材圍繞的家
傾聽身體的聲音
身體靠飲食調整，廚房就是最好的醫生
一手包辦工作團隊的伙食
透過音樂和笑容，消除大腦的疲憊
學無止境，今後的日子要在學習中度過
佐伯千實 女士（美容師）
•我的良書益友
4 一個人的生活藍圖規劃
財務面的擔憂該如何消除？
居住面的難題該如何考量？
居家安全及防災對策該如何準備？
疾病、意外事故該如何防患未然？
商業保險該如何購買？
推薦序１
生活，就是美好的
殷寶寧(台灣藝術大學藝術管理與文化政策研究所副教授)
讀這本書，讓人無法不驚嘆編輯的巧思。全書的企劃概念相當完整，涵蓋層面廣。從溫馨動人，娓娓道來的生命經驗分享，生活美學的提案與體驗，美好生活從日常各個面向席捲而來，更提出極為實用而細緻，對於未來獨居生活的各種規劃建議。本書是實用貼心的生活寶典。更是在每天過日子的平凡裡，精煉出迷人的品味與美學。
為什麼討論獨居生活，是以女性的生活樣貌作為藍本呢？我想，是要以女性在生命週期中所可能遭遇的挑戰與困境，對照出選擇獨居並非是不得已的，而很有可能是一種主動的人生價值選擇。超高齡化、女性較為長壽或許讓女性被迫獨居，但書中也揭露出，許多女性面對日本社會加諸其社會角色束縛時，勇於掙脫既有框架，提出自己的生活主張。如此一來，「獨居」只不過是個階段性的狀態：既然可以選擇獨居，當然也有能力結束這個狀態。
本書以個案訪談方式，觸及七位女士的日常軌跡與生活樣貌。她們均擁有自己的專業身份，以經濟獨立的前提，享有以自身為核心的生活步調。這些女性的工作專長都與生活美學及創意有關：料理研究家、生活研究家、作家、漫畫家、設計師與美容師。因此，閱讀7 4 9 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 3 1 8 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 4 8 4 1 ; &# 2 4 7 0 9 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 6 3 7 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 3 8 5 5 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 5 1 6 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 1 4 4 3 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 0 1 2 3 ; &# 2 2 8 9 9 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 0 8 3 9 ; &# 2 3 4 8 1 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 3 7 6 1 0 ; &# 3 8 5 1 5 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 7 7 8 ; &# 3 8 5 9 7 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 0 3 5 1 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 3 7 9 5 6 ; &# 3 7 9 4 1 ; &# 3 7 7 0 7 ; &# 2 0 5 7 0 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 8 8 8 8 ; &# 2 8 9 5 3 ; &# 3 9 3 2 1 ; &# 3 7 2 5 5 ; &# 2 1 6 5 4 ; &# 2 1 8 5 7 ; &# 3 5 9 1 0 ; &# 6 5 3 1 1 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 0 1 3 9 ; &# 2 1 4 6 3 ; &# 2 5 1 6 3 ; &# 3 2 3 6 2 ; &# 3 8 5 1 8 ; &# 2 9 9 4 3 ; &# 2 6 4 7 9 ; &# 2 0 8 5 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 9 1 0 ; &# 3 4 2 5 5 ; &# 2 1 4 7 6 ; &# 3 3 8 9 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 5 9 1 0 ; &# 3 8 5 9 8 ; &# 3 0 7 0 7 ; &# 3 8 9 5 7 ; &# 8 2 3 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 2 0 1 0 8 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 3 8 3 2 1 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 8 4 1 ; &# 2 4 7 0 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 6 0 4 4 ; &# 3 9 6 3 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 3 0 9 0 6 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 2 4 7 7 3 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 5 9 9 1 ; &# 2 8 4 5 0 ; &# 2 3 3 8 3 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 0 9 0 6 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 3 7 5 ; &# 3 5 5 1 9 ; &# 3 5 3 7 3 ; &# 2 3 4 5 0 ; &# 3 0 4 4 6 ; &# 2 7 1 6 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 2 1 4 7 ; &# 2 7 5 1 1 ; &# 2 2 8 9 4 ; &# 3 9 7 1 7 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 3 1 2 4 3 ; &# 2 4 4 6 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 9 5 5 4 ; &# 2 1 4 6 2 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 1 0 5 1