企業要擴大經營，要借力使力，最方便、最有效的方法，就是實施特許連鎖經營手法。本書就是針對企業界在連鎖經營時，要撰寫《連鎖業營運手冊》，最感困惑的焦點問題，那就是《連鎖業營運手冊》的編制與執行，這也是本書的編輯目的。
並不是所有的企業都能夠進行特許連鎖經營；開創特許連鎖經營事業是非常艱難的，而管理一套特許連鎖經營系統，遠比管理一家企業更為複雜得多。
一家企業要進行特許經營，都是先創辦直營店，在直營店取得成功基礎，總結經驗，再發展特許經營系統。
特許人在開展特許經營體系建設之前，必須編寫出自己的特許連鎖經營手冊，特許經營手冊對於特許連鎖經營體系來說至關重要，是體系運營的主要依據和重要保證。
為了對讀者有真正的指導作用，本書吸收肯德基、星巴克、麥當勞、小肥羊、沃爾瑪、7-11便利店、永和便利店……各個成功連鎖企業的營運技巧，並提供了大量編制連鎖營運手冊的範本；公開呈現特許連鎖經營手冊範本，是相當寶貴的連鎖業經營操作內部資料。
本書的出版，是針對連鎖經營行業對於如何編制《連鎖業營運手冊》的迫切需求，這本書內容所列的問題，都是從事連鎖經營多年來所碰到關於連鎖營運手冊的常見問題，都有詳盡、明確的回答，2004年出版，內容深獲好評，2008年1月再版，2011年6月推出更新2版，2017年5月內容更新增訂第三版，更增加黃憲仁、任賢旺兩位作者，具有豐富的連鎖業實戰經驗，增添各種案例與執行步驟，具體實務，內容更符合連鎖業需求，希望本書對你有所幫助！