飲食寫作:暢銷美食作家養成大全 | 拾書所

飲食寫作:暢銷美食作家養成大全

$ 395 元 原價 499
美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成為當代文創顯學!
烹飪技法、料理藝術表現、食材考究、健康觀念、飲食理念和生活方式…
透過流暢的好文筆,讓美食故事躍然紙上,為你帶來意想不到的收益!
部落客、網路社群經營、採訪編輯、自由撰稿人、烹飪教師、餐廳主廚必讀!

名廚安東尼‧波登,經常為北美主流報章雜誌撰寫專欄,後來不只成為暢銷書作家,還在旅遊生活頻道開了「名廚吃四方」、「波登不設限」等電視節目,深受全球觀眾喜愛。

美食網站「Food52」創辦人亞曼達‧赫瑟爾(Amanda Hesser),原本是《紐約時報》美食專欄作家,2009年,他以群眾募資的概念出發,建立以專業廚藝為導向的食譜分享平台,進而發展出新型態的網路商店。如今,Food52網站平均每個月都有3,800萬個別人次瀏覽。

《攪動吧,人生!果汁機健康裸食聖經》暢銷書作者泰絲‧瑪斯特(Tess Masters),因專攻健康裸食與果汁機領域有成,成為食物調理機廠牌「Vitamix」的代言人,不只擔任食譜示範影片的主角,還推出了果昔手機應用程式。

學會飲食寫作的各種技藝,不僅能讓你寫出動人的文章、專業的論述、出版精緻的食譜書籍,還能創造出拓展事業的各種可能,以及賺取更多利潤的機會!

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高琹雯 美食家的自學之路 專業食評
許心怡 愛飯團網站執行長
喬艾爾 Joël food lab 味覺體驗室主廚
童儀展 食力foodNEXT 創辦人與總編輯
(依姓名或名稱首字筆畫排列)

你的美食寫作動機是什麼呢?
◆ 想成為受歡迎的部落客,經營一個有聲有色的美食社群粉絲團。
◆ 想把自己鑽研的廚藝、好用的食器與廚具,寫成一本相關主題書。
◆ 想找出解決孩子過敏問題的飲食方針,並與其他有同樣需求的家長分享。
◆ 為了愛,將你為心愛的人(或心愛的人為你)所做的美食佳餚記錄下來。
◆ 想寫下自己的生平故事,當作傳家之寶,把食譜傳給下一代。
◆ 你是餐飲業者、廚師或餐廳經營者,想透過著作來拓展事業。
◆ 你是專業的烹飪教師,有教材編寫與食譜開發的需求。
◆ 想成為餐廳美食評論家,在報章雜誌或網路媒體發表專業食評Ӎ0 ; b r / > &# 9 6 7 0 ; &# 3 2 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 6 5 7 6 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 7 5 1 1 ; &# 2 1 4 9 0 ; &# 2 5 9 2 5 ; &# 2 0 1 0 7 ; &# 3 3 8 7 9 ; &# 3 6 8 5 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 8 1 9 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 8 1 4 5 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 0 7 4 0 ; &# 3 1 3 5 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 9 6 7 0 ; &# 3 2 ; &# 2 4 8 1 9 ; &# 2 8 1 4 5 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 0 7 4 0 ; &# 3 1 3 5 0 ; &# 2 0 0 0 6 ; &# 3 5 3 5 2 ; &# 3 6 6 1 7 ; &# 2 6 5 7 6 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 1 3 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 5 4 4 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > b r / > &# 2 8 9 6 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 2 0 3 2 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 2 0 5 ; &# 2 7 2 3 1 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 3 8 6 2 7 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 5 2 3 9 ; &# 2 5 2 9 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 2 2 4 0 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 0 3 2 0 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 5 1 7 ; &# 2 0 6 3 3 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 3 6 0 7 4 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 3 2 0 ; &# 2 4 8 5 9 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 0 6 3 ; &# 2 4 8 1 9 ; &# 2 5 2 2 6 ; &# 2 3 4 2 7 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 1 9 9 7 9 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 9 6 9 4 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 2 0 8 5 ; &# 2 0 3 3 9 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 7 2 3 1 ; &# 6 5 2 8 1 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 5 2 2 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 3 5 6 7 6 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 3 9 1 8 4 ; &# 2 4 3 0 7 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 3 5 4 1 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 2 9 4 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 3 5 2 6 ; &# 2 0 2 1 9 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 0 0 2 7 ; &# 3 8 9 8 8 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 4 4 1 8 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 5 9 9 1 ; &# 3 1 4 5 6 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 8 3 6 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 3 6 3 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 3 7 0 9 6 ; &# 3 3 8 5 3 ; &# 2 6 6 8 4 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 5 1 1 ; &# 2 1 4 9 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 5 9 1 9 ; &# 2 7 8 3 5 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 2 4 2 8 2 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 6 7 8 6 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 3 2 8 6 2 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 9 6 9 ; &# 3 4

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