★ 長年盤踞 Amazon 美食類排行榜Top 5，評價高達4.8星，平均每天3.5萬人點閱，法國最多人用的廚藝聖經！
法國人氣最高的廚神西蒙破解傳統料理迷思，
用三十年的實證經驗，研發出最簡單、成功率最高的做法，
讓你第一次做法國菜就上手！
◎ 炒蛋時加入鮮奶油，就可做出香濃滑順的法式炒蛋？
◎ 在高湯或醬汁中加入檸檬汁以求色澤白淨，這個動作真的有意義嗎？
◎ 湯麵上的浮沫到底要9 8 1 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 5 7 3 6 ; &# 3 8 5 0 0 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 9 6 7 8 ; &# 3 2 ; &# 2 4 8 1 9 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 8 9 0 0 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 3 7 2 2 1 ; &# 3 3 0 3 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 8 9 0 0 ; &# 3 8 6 2 2 ; &# 2 2 8 0 6 ; &# 3 0 3 8 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 5 1 7 ; &# 3 8 9 2 0 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 6 9 9 7 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 2 8 3 3 1 ; &# 2 8 8 2 5 ; &# 2 9 1 3 8 ; &# 2 0 8 7 7 ; &# 2 8 1 0 7 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 2 9 1 0 5 ; &# 2 7 8 3 3 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > b r / > &# 2 5 2 9 1 ; &# 2 6 8 2 0 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 0 1 2 3 ; &# 2 0 2 8 4 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 2 7 8 0 ; &# 3 8 7 5 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 5 7 0 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 2 8 9 3 ; &# 3 2 8 9 3 ; &# 2 4 2 8 2 ; &# 3 1 0 7 0 ; &# 3 5 1 9 9 ; &# 3 3 9 4 5 ; &# 2 4 5 9 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > b r / > &# 2 4 2 8 2 ; &# 3 1 0 7 0 ; &# 3 5 1 9 9 ; &# 3 3 9 4 5 ; &# 2 6 3 6 6 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 5 9 7 6 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 2 6 1 4 3 ; &# 3 2 0 2 6 ; &# 3 9 1 8 4 ; &# 2 4 3 0 7 ; &# 2 5 4 8 4 ; &# 2 4 2 8 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 4 6 0 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 3 6 7 7 4 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 2 ; &# 9 9 ; &# 1 0 4 ; &# 1 0 1 ; &# 1 0 2 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 5 ; &# 1 0 9 ; &# 1 1 1 ; &# 1 1 0 ; &# 4 6 ; &# 1 0 8 ; &# 1 0 1 ; &# 1 0 9 ; &# 1 1 1 ; &# 1 1 0 ; &# 1 0 0 ; &# 1 0 1 ; &# 4 6 ; &# 1 0 2 ; &# 1 1 4 ; &# 3 2 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 3 1 4 4 9 ; &# 2 0 9 9 8 ; &# 2 0 1 3 9 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 3 1 0 6 1 ; &# 2 5 2 1 6 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 1 9 5 8 ; &# 3 6 7 7 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 3 9 0 8 0 ; &# 2 6 6 8 4 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 3 1 9 3 4 ; &# 3 8 3 7 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 2 4 3 1 4 ; &# 3 5 6 9 6 ; &# 2 8 1 4 5 ; &# 2 1 4 6 3 ; &# 2 4 2 9 1 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 2 7 6 6 5 ; &# 2 1 9 1 6 ; &# 2 4 8 5 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 4 1 7 9 ; &# 2 2 3 4 3 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 5 1 ; &# 4 6 ; &# 5 3 ; &# 3 3 8 3 6 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 8 6 8 7 ; &# 3 5 2 6 1 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 3 8 9 1 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 2 4 1 7 9 ; &# 2 2 3 4 3 ; &# 4 0 6 7 0 ; &# 2 5 8 0 2 ; &# 2 9 5 7 5 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 3 6 9 4 8 ; &# 4 9 ; &# 5 1 ; &# 4 8 ; &# 4 8 ; &# 3 3 8 3 6 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 2 8 5 4 ; &# 3 5 4 7 7 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 2 6 3 9 9 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 1 9 9 7 9 ; &# 2 1 5 1 6 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 5 5 ; &# 3 3 8 3 6 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 7 0 0 2 ; &# 3 5 2 6 4 ; &# 3 0 4 7 5 ; &# 2 5 9 4 5 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 2 4 4 3 3 ; &# 2 9 2 5 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 7 0 0 2 ; &# 2 8 3 1 0 ; &# 2 0 6 3 3 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 9 1 8 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 2 0 0 0 ; &# 3 7 6 3 6 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 3 5 6 7 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 3 6 3 3 5 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 5 6 2 8 ; &# 2 3 5 6 3 ; &# 2 0 3 5 1 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 3 0 3
法國人氣最高的廚神西蒙破解傳統料理迷思，
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◎ 在高湯或醬汁中加入檸檬汁以求色澤白淨，這個動作真的有意義嗎？
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