台灣人最愛的麵食米飯料理大集合 | 拾書所

台灣人最愛的麵食米飯料理大集合

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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

台灣人最愛的麵食大集合
中式麵食的種類可以說是五花八門:柔軟的包子、紮實的饅頭、皮薄餡多的餡餅、口味多變的餃子、香酥美味的煎餅、Q彈有勁的手工麵條等等……本書除了要教大家最常使用的麵糰與麵糊,還收錄了台灣人最愛的超人氣中式麵食,有詳細的步驟、圖解和剖析,讓大家一次就能輕鬆就學會所有你想要製作的麵食和點心。

所有米飯料理大收錄
米飯一直是台灣人不可或缺的主食之一,三餐之中總是免不了會吃到白米飯,如果對健康很講究的話,甚至有家庭會吃糙米飯、十榖飯,但是每天吃飯配菜總是會想換換其他口味。其實,米飯能變化的料理可多了,像中式料理中,最常見的就是炒飯、燴飯,也有油飯、炊飯,當然也有異國風味的燉飯、焗烤飯、日式蓋飯、韓式拌飯等,吃法可說是非常多元。本書特別集結多種米飯料理,有中式、西式、日式、韓式等各國米飯料理,也有利用米飯製作應用,像是米漢堡、米布丁等,一餐只要煮一道,就讓你吃飽飽,而且天天變換不同的米飯料理,怎麼吃都吃不膩!

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