本書為人氣廚藝雜誌的「簡易平底鍋料理」專欄集結成冊，只要一個平底鍋就能完成美味料理，不用花多餘力氣清洗廚具，步驟簡單又方便。
【關於本書】
本書收錄了多達140道的平底鍋料理食譜，教導大家如何利用平底鍋做出煎烤、燜燒、蒸煮、燉煮、油炸等烹調方式在內的簡易平底鍋料理，也包括受歡迎的米飯&義大利麵在內，並公開如何在同時間端出3道料理的秘訣！
【本書特色】
隨書附贈平底鍋做甜點 永久保存版 附錄
【關於本書】
本書收錄了多達140道的平底鍋料理食譜，教導大家如何利用平底鍋做出煎烤、燜燒、蒸煮、燉煮、油炸等烹調方式在內的簡易平底鍋料理，也包括受歡迎的米飯&義大利麵在內，並公開如何在同時間端出3道料理的秘訣！
【本書特色】
隨書附贈平底鍋做甜點 永久保存版 附錄