一人份料理，已成為需求與趨勢
因為工作關係，或者是熱愛自由與重視生活品質等緣故，
越來越多人過著單身生活，
即使與家人同住，
有時因工作晚歸，也只有自己一個人吃飯。
所以，
如何讓一人份的料理過程不會很麻煩，
而且掌握住短時間之內就能製作出美味食譜的秘訣，
這點漸漸地變得很重要。
＊簡單、可口、不浪費食材！自己做最安心
不僅是單身生活必備，
也能提供給午餐想要速戰速決的媽媽、
學生熬夜讀書時的元氣消夜、
或是辛苦上班族加班夜歸時，可簡單烹調飽餐時的參考。
另外蔬菜食材的保存和冷藏技巧，
於本書中也一併實用介紹。
PART1
搭配白米飯一起享用，絕配！
PART2
一碗搞定飯類&麵食！
PART3
多做一些變化菜色吧！
PART4
簡單沙拉&小菜
COLUMN
蔬菜的保存妙方
一定要知道的冷凍技巧
超實用的手作醬汁
因為工作關係，或者是熱愛自由與重視生活品質等緣故，
越來越多人過著單身生活，
即使與家人同住，
有時因工作晚歸，也只有自己一個人吃飯。
所以，
如何讓一人份的料理過程不會很麻煩，
而且掌握住短時間之內就能製作出美味食譜的秘訣，
這點漸漸地變得很重要。
＊簡單、可口、不浪費食材！自己做最安心
不僅是單身生活必備，
也能提供給午餐想要速戰速決的媽媽、
學生熬夜讀書時的元氣消夜、
或是辛苦上班族加班夜歸時，可簡單烹調飽餐時的參考。
另外蔬菜食材的保存和冷藏技巧，
於本書中也一併實用介紹。
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一碗搞定飯類&麵食！
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一定要知道的冷凍技巧
超實用的手作醬汁