◎ 本書特色 ◎
‧給喜歡在家中與朋友聚餐，做些下酒菜與簡單美味的主食，悠閒和好友在家中享受美食的人！
‧讓快速、美味料理上手專家－Mr.Toku，解決一般外食族與家庭煮婦的烹飪難題！
‧啤酒其實是很好的烹飪食材，包括氣泡酒、水果酒......等，它們不是只能用喝的，用來入菜味覺更是絕妙提味！愛料理、愛小酌的你，本書絕對是一本你不能錯過的啤酒入菜入門書！
‧推薦給想要迅速學會美味麵飯類、炸物、主食海鮮與肉品，甚至一些簡單的下酒菜的饕客！
下班後再也不需要耗費時間煩惱想吃什麼？或是要煮什麼？！
掌握幾個料理的基礎概念～
讓型男廚師教你用現有的材料，
煮出快速、健康又美味的料理，
利用短短10分鐘就能輕鬆端上桌！
◎ 極品40道！ ◎
◎ 食譜再升級！ ◎
推翻你對「啤酒」＆「氣泡酒」的認知！
簡單又獨具創意的性格食譜，
還有少不了大蒜、胡椒、洋蔥、辣椒、咖哩等重口味的辛香料，
配啤酒、氣泡酒、水果酒都OK～
絕對是男人最愛吃的下酒菜首選！
◎當順口的啤酒、好喝的氣泡酒變身為料理中的靈魂人物時，
你絕對想不到......原來它們可以讓食物變得更好吃！！！
‧氣泡酒也能做炒飯！顛覆你對氣泡酒的印象～
當道地的日式炒飯配上氣泡酒的香氣，在淋上酸酸的檸檬汁，真是新奇又美味的料理新絕配！
‧啤酒也能入菜，讓料理充滿清淡麥香好開胃～
日式玉子燒加啤酒，蛋中帶點淡淡的麥香，滋味超讚，吃過保證讓你忘不了！另外，當微酸的醬汁與啤酒香醇合而為一，將羊小排的美味發揮的淋漓盡致，並把最惱人的羊騷味完全去除，非常美味！
做菜，對忙碌的現代人來說，
已經不是填飽肚子這麼簡單的事情了，
能夠做出極品料理，且輕鬆上手，
更是一種表現自我生活品味，
且兼顧健康、滿足自我口腹慾望的生活小確幸！
‧給喜歡在家中與朋友聚餐，做些下酒菜與簡單美味的主食，悠閒和好友在家中享受美食的人！
‧讓快速、美味料理上手專家－Mr.Toku，解決一般外食族與家庭煮婦的烹飪難題！
‧啤酒其實是很好的烹飪食材，包括氣泡酒、水果酒......等，它們不是只能用喝的，用來入菜味覺更是絕妙提味！愛料理、愛小酌的你，本書絕對是一本你不能錯過的啤酒入菜入門書！
‧推薦給想要迅速學會美味麵飯類、炸物、主食海鮮與肉品，甚至一些簡單的下酒菜的饕客！
下班後再也不需要耗費時間煩惱想吃什麼？或是要煮什麼？！
掌握幾個料理的基礎概念～
讓型男廚師教你用現有的材料，
煮出快速、健康又美味的料理，
利用短短10分鐘就能輕鬆端上桌！
◎ 極品40道！ ◎
◎ 食譜再升級！ ◎
推翻你對「啤酒」＆「氣泡酒」的認知！
簡單又獨具創意的性格食譜，
還有少不了大蒜、胡椒、洋蔥、辣椒、咖哩等重口味的辛香料，
配啤酒、氣泡酒、水果酒都OK～
絕對是男人最愛吃的下酒菜首選！
◎當順口的啤酒、好喝的氣泡酒變身為料理中的靈魂人物時，
你絕對想不到......原來它們可以讓食物變得更好吃！！！
‧氣泡酒也能做炒飯！顛覆你對氣泡酒的印象～
當道地的日式炒飯配上氣泡酒的香氣，在淋上酸酸的檸檬汁，真是新奇又美味的料理新絕配！
‧啤酒也能入菜，讓料理充滿清淡麥香好開胃～
日式玉子燒加啤酒，蛋中帶點淡淡的麥香，滋味超讚，吃過保證讓你忘不了！另外，當微酸的醬汁與啤酒香醇合而為一，將羊小排的美味發揮的淋漓盡致，並把最惱人的羊騷味完全去除，非常美味！
做菜，對忙碌的現代人來說，
已經不是填飽肚子這麼簡單的事情了，
能夠做出極品料理，且輕鬆上手，
更是一種表現自我生活品味，
且兼顧健康、滿足自我口腹慾望的生活小確幸！