只要用力捏一捏、切一切，
壽司、飯糰百變風味隨做隨吃！
不管是當正餐還是點心，
皆令人食指大動、胃口大開！
夏日炎炎，你是不是也有吃什麼都沒胃口的困擾？這時若能來塊壽司，微酸的米香滋味定能讓你胃口大開！其實在家製作壽司、飯糰與御飯糰非常簡單，食材也相當有變化，只要準備壽司海苔、飯、內餡夾料與壽司醋，再用力捏一捏、切一切，即能變化出各種口味與各異造型。
本書依照食譜的分類共分成五章，包含綜合海苔壽司、簡單小海苔壽司、特殊包飯、超人氣飯糰以及令人驚豔的三角飯糰。作者除了大方公開各式壽司、包飯和飯糰的食材變化外，也分享了如何煮出好吃的米飯以及米飯的應用與選擇。另外，還介紹了適合搭配壽司與飯糰的拼盤料理。這是一本相當適合全家大小、男女老少一起動手製作美食的指導書。
本書特色
★省時省錢，食材應用最大化。
★外出、野餐或通勤時，首選的充飢美食。
★家人、三五好友齊聚一堂，一同享受製作美食的樂趣。
★食譜簡單易上手，100種食譜提案讓你天天享用美味壽司。
★從定型、食材的應用到包裝方式的選擇，皆有完整介紹。
★內容囊括小菜、配湯、飯類、香鬆等各式食材的活用法。
壽司、飯糰百變風味隨做隨吃！
不管是當正餐還是點心，
皆令人食指大動、胃口大開！
夏日炎炎，你是不是也有吃什麼都沒胃口的困擾？這時若能來塊壽司，微酸的米香滋味定能讓你胃口大開！其實在家製作壽司、飯糰與御飯糰非常簡單，食材也相當有變化，只要準備壽司海苔、飯、內餡夾料與壽司醋，再用力捏一捏、切一切，即能變化出各種口味與各異造型。
本書依照食譜的分類共分成五章，包含綜合海苔壽司、簡單小海苔壽司、特殊包飯、超人氣飯糰以及令人驚豔的三角飯糰。作者除了大方公開各式壽司、包飯和飯糰的食材變化外，也分享了如何煮出好吃的米飯以及米飯的應用與選擇。另外，還介紹了適合搭配壽司與飯糰的拼盤料理。這是一本相當適合全家大小、男女老少一起動手製作美食的指導書。
本書特色
★省時省錢，食材應用最大化。
★外出、野餐或通勤時，首選的充飢美食。
★家人、三五好友齊聚一堂，一同享受製作美食的樂趣。
★食譜簡單易上手，100種食譜提案讓你天天享用美味壽司。
★從定型、食材的應用到包裝方式的選擇，皆有完整介紹。
★內容囊括小菜、配湯、飯類、香鬆等各式食材的活用法。