本書介紹有機蔬菜各種栽培技術，以及育苗及栽培介盾製作、肥料的功效與選擇供用、有機肥製作法、有機廢棄物及廚餘處理與應用、蚯蚓堆肥、微生物的功效與應用、非農藥防治法、家庭芽菜栽培法、安全蔬菜選購法....等。
