最詳細烘焙筆記書III從零開始學戚風蛋糕 & 巧克力蛋糕 | 拾書所

最詳細烘焙筆記書III從零開始學戚風蛋糕 & 巧克力蛋糕

$ 277 元 原價 350
戚風蛋糕 × 巧克力 & 賀禮蛋糕 × 派塔 × 奶酪 × 泡芙烘焙筆記
共64款甜點,內容滿載!
初學者必備の基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場!

超人氣烘焙筆記第三彈,
64道專為初學者設計的蛋糕食譜,
教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕,
質樸的外型、豐富且天然的食材,
品嚐手感的好味道。

  質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本書製作,烘焙零失敗!

  本書共收錄64款戚風蛋糕 × 巧克力 & 賀禮蛋糕 × 派塔 × 奶酪 × 泡芙,每道甜點皆有詳細的製作步驟 & 圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!


★基礎材料
粉類:低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉
糖類:細砂糖、砂糖
其他:蛋、鮮奶油

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