內容簡介
走進田間食堂！農家手路菜vs.廚師創新菜
吃的旅行！帶你到全台灣去買菜，去做菜！
本書特色
◆用吃來環島！摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐……
◆農家手路菜vs.廚師創新菜，激出不一樣的火花
◆5個步驟煮好一道菜！一本書就是一桌澎湃請客菜。
◆不只是蔬食瓜果，還有各式肉類和海鮮，在食材裡認識資深好農家，直接採買！
◆達人知識庫！告訴你新鮮還不夠，如何選對的來吃？
◆田間料理，最天然的廚師美味教室，邀你一起玩！
◆跟著專業廚師，走進鄉間認識食物的原始樣貌。
【帶著鍋鏟到田間！一樣的食材，不一樣的料理】
筍料理│時疏料理│茶料理│豬肉料理│花料理│雞肉料理│雞蛋料理│
牛肉料理│果乾料理│蝦料理│魚蜆料理│辣椒料理│米、豆腐料理│根莖料理
【美味教室，廚師才知道的好吃祕密】b r / > b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 2 9 2 7 5 ; &# 2 5 4 9 0 ; &# 2 4 5 9 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 2 9 0 3 8 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 4 6 6 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 3 9 8 5 4 ; &# 6 5 2 8 1 ; &# 2 0 9 1 9 ; &# 2 0 9 4 1 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 3 9 8 5 4 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 3 5 9 9 7 ; &# 3 9 0 0 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 3 4 3 3 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 3 1 0 6 1 ; &# 3 5 3 6 3 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 3 5 9 4 8 ; &# 3 2 9 0 5 ; &# 2 4 5 9 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 2 5 3 6 1 ; &# 3 6 9 8 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 1 6 5 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 3 8 6 2 2 ; &# 3 2 9 0 5 ; &# 2 1 4 7 5 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 7 0 9 6 ; &# 2 0 3 0 1 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 1 5 1 6 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 2 1 0 2 9 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 3 0 4 7 5 ; &# 3 4 5 0 7 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 6 5 2 8 1 ; &# 2 8 9 2 1 ; &# 3 5 5 1 9 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 0 9 9 8 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 5 7 3 5 ; &# 2 7 4 9 3 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 3 1 9 6 1 ; &# 3 1 8 5 9 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 0 3 3 3 ; &# 3 1 8 5 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 1 5 0 8 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 3 5 1 9 9 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 3 1 8 5 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 6 7 9 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 3 3 4 5 7 ; &# 2 1 3 2 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 9 3 2 1 ; &# 3 3 6 0 9 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 3 7 5 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 8 9 2 1 ; &# 2 9 0 3 8 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 4 0 6 6 ; &# 2 4 2 8 2 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 6 4 4 8 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 3 5 2 5 8 ; &# 2 9 9 9 0 ; &# 3 7 2 6 6 ; &# 6 5 3 0 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 2 5 8 0 ; &# 3 0 0 0 1 ; &# 2 1 2 7 1 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 2 1 3 3 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 3 5 1 9 9 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 2 6 4 8 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 2 6 0 5 3 ; &# 3 1 2 4 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 8 4 ; &# 1 0 5 ; &# 1 1 6 ; &# 9 7 ; &# 1 1 0 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 2 3 5 5 9 ; &# 3 6 8 1 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 8 2 8 3 ; &# 3 3 8 7 9 ; &# 3 6 5 5 4 ; &# 2 4 1 1 8 ; &# 3 3 8 7 9 ; &# 3 7 7 0 7 ; &# 3 7 8 5 5 ; &# 3 6 2 0 8 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 0 0 0 0 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 9 7 7 0 ; &# 2 2 6 3 7 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 9 2 8 7 ; &# 2 2 5 8 0 ; &# 6 5 2 9 2
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◆5個步驟煮好一道菜！一本書就是一桌澎湃請客菜。
◆不只是蔬食瓜果，還有各式肉類和海鮮，在食材裡認識資深好農家，直接採買！
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◆田間料理，最天然的廚師美味教室，邀你一起玩！
◆跟著專業廚師，走進鄉間認識食物的原始樣貌。
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筍料理│時疏料理│茶料理│豬肉料理│花料理│雞肉料理│雞蛋料理│
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