內容簡介
第一次實地走訪最專業的英國茶職人！
深入的茶旅與觀察，趣味文字與細部的繪圖全部呈現……
從日常飲茶到皇家級品味，英式下午茶比你想像得更有趣而深刻
Soupy與英國皇家茶TWININGS的時尚茶邀約！
◆實地走訪，第一手採訪英國最具代表性的TWININGS茶職人
◆最深入！最道地！跟著3位專業職人學品茶、調茶與喝茶
◆第一現場直擊TWININGS內部工作場域、TWININGS百年茶館
◆一次看遍英式茶歷史、茶文化、茶禮儀，以及愛不釋手的精品茶具茶器
◆ Soupy推薦英國茶館，看建築、享空間，品嘗經典下午茶
◆ 自己來！如何泡一杯好茶？英國茶怎麼喝才對！好吃的英式茶點怎麼做？
從台灣飛英國兩次，訪問了TWININGS第十代傳人、見了很多茶職人、吃了十幾間Tea House的司康、開始學會喝一口就知道茶葉好壞、海運了一大箱的茶具、胖了一圈、過了一陣每天都喝下午茶的生活，以至於現在很難戒掉了（笑）──Soupy
這是一趟無比有趣的英式下午茶之旅
插畫家Soupy在夏天與冬天不同季節來到英國，一邊觀察著日常的英式生活，同時也走進最專業、歷史最悠久的英國皇家茶TWININGS總部，一窺專業茶職人的秘密基地，了解什麼樣的做茶品質與專業，能讓英國皇家如此鍾愛？女王上任60週年和威廉王子結婚週年，原來TWININGS都會為皇家盛事，特別調配茶款慶祝？為什麼TWININGS的歷史就等於英國茶歷史？
實地採訪後，於是知道，下午茶的起源來自餓昏了的公爵夫人；伯爵茶真的是一位伯爵調配出來的！三百年前運茶船如今還在，而TWININGS的總部不在市中心而在鄉間！若是去倫敦旅行，不要錯過值得一遊的TWININGS旗艦店；即使是網路發達的今日，茶採購仍用見面握手的方式談生意；原來要泡出一壺好喝的英式下午茶，不僅要放對茶量，連放入牛奶都有傳統順序；道地英式司康如何做？終於跟著英國人邊做邊學而學會──
除了深度的探訪，以及輕快的生活體驗，Soupy還走入各式茶館，從茶館的外觀、內部佈置，到餐點擺盤與用餐禮儀，你不但可以學會如何以英式正統的方式來喝下午茶，甚至可以和亨利八世享用同一塊蛋糕！不僅如此，Soupy還會偷偷告訴你，品嘗蛋糕後的真心話！至於各式茶物件、茶器具，茶具的野餐箱、女孩裙擺造型的茶壺保溫套……透過Soupy的筆下實境實物展現，都讓人忍不住驚呼！
當然，書中一定要告訴你怎樣泡一杯好茶，也教你如何製作道地的英式司康，讓你也可以在家好好辦一場正統的英式下午茶！從茶歷史茶文化，到茶空間茶體驗，就讓Soupy帶路，帶你走進道地的英式茶時光。
【在英國，一年喝掉640,000,000杯茶】
英國人喝茶就像喝水一樣。早上起來的早餐茶（Breakfast Tea）、工作前泡杯茶、中午飯後喝杯茶、下午疲倦時，喝杯濃一點的奶茶配甜點、下班先喝茶喘口氣、睡前再來一杯無Ø5 4 ; &# 2 1 8 5 7 ; &# 2 2 2 4 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 3 4 5 7 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 5 9 7 2 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 1 9 9 7 9 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 3 3 5 2 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 5 2 2 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 7 3 2 7 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 0 8 4 5 ; &# 2 6 4 7 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 3 2 ; b r / > &# 1 2 3 0 4 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 3 2 8 9 3 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 5 0 ; &# 2 7 5 0 6 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 3 4 0 1 ; &# 2 1 8 3 9 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 6 7 ; &# 9 7 ; &# 1 1 0 ; &# 3 2 ; &# 7 3 ; &# 3 2 ; &# 1 0 4 ; &# 9 7 ; &# 1 1 8 ; &# 1 0 1 ; &# 3 2 ; &# 9 7 ; &# 3 2 ; &# 9 9 ; &# 1 1 7 ; &# 1 1 2 ; &# 3 2 ; &# 1 1 1 ; &# 1 0 2 ; &# 3 2 ; &# 1 1 6 ; &# 1 0 1 ; &# 9 7 ; &# 6 3 ; &# 3 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 2 1 5 1 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 6 3 3 9 ; &# 6 5 2 8 1 ; &# 1 2 3 0 5 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 3 3 5 2 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 3 4 0 1 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 4 9 ; &# 4 5 ; &# 5 0 ; &# 2 7 5 0 6 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 3 8 2 8 3 ; &# 2 2 9 8 7 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 0 0 7 0 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 5 9 1 8 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 3 3 4 4 ; &# 2 0 8 1 8 ; &# 2 6 4 7 9 ; &# 2 3 3 7 6 ; &# 3 5 0 4 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 8 3 3 1 ; &# 2 9 2 7 5 ; &# 2 2 9 0 2 ; &# 3 2 7 8 0 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 2 9 0 2 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 0 5 0 5 ; &# 2 4 4 5 6 ; &# 3 9 5 1 4 ; &# 3 5 3 5 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 2 9 4 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 8 5 7 0 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 3 4 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 2 9 1 4 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 2 7 8 0 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 8 3 3 1 ; &# 2 8 3 3 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 4 8 7 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 3 5 7 3 1 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 1 2 5 3 ; &# 2 8 0 2 4 ; &# 2 7 8 7 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 3 0 7 0 1 ; &# 2 0 1 2 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 8 9 8 2 ; &# 2 4 4 6 0 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 7 3 2 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 2 7 5 ; &# 2 2 9 0 2 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 3 2 ; b r / > &# 1 2 3 0 4 ; &# 3 9 1 7 3 ; &# 2 0 0 9 4 ; &# 2 7 8 7 3 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 5 1 6 5 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 6 5 2 8 1 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 3 0 4 9 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 2 1 9 6 6 ; &# 6 5 3 1 1 ; &#
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Soupy與英國皇家茶TWININGS的時尚茶邀約！
◆實地走訪，第一手採訪英國最具代表性的TWININGS茶職人
◆最深入！最道地！跟著3位專業職人學品茶、調茶與喝茶
◆第一現場直擊TWININGS內部工作場域、TWININGS百年茶館
◆一次看遍英式茶歷史、茶文化、茶禮儀，以及愛不釋手的精品茶具茶器
◆ Soupy推薦英國茶館，看建築、享空間，品嘗經典下午茶
◆ 自己來！如何泡一杯好茶？英國茶怎麼喝才對！好吃的英式茶點怎麼做？
從台灣飛英國兩次，訪問了TWININGS第十代傳人、見了很多茶職人、吃了十幾間Tea House的司康、開始學會喝一口就知道茶葉好壞、海運了一大箱的茶具、胖了一圈、過了一陣每天都喝下午茶的生活，以至於現在很難戒掉了（笑）──Soupy
這是一趟無比有趣的英式下午茶之旅
插畫家Soupy在夏天與冬天不同季節來到英國，一邊觀察著日常的英式生活，同時也走進最專業、歷史最悠久的英國皇家茶TWININGS總部，一窺專業茶職人的秘密基地，了解什麼樣的做茶品質與專業，能讓英國皇家如此鍾愛？女王上任60週年和威廉王子結婚週年，原來TWININGS都會為皇家盛事，特別調配茶款慶祝？為什麼TWININGS的歷史就等於英國茶歷史？
實地採訪後，於是知道，下午茶的起源來自餓昏了的公爵夫人；伯爵茶真的是一位伯爵調配出來的！三百年前運茶船如今還在，而TWININGS的總部不在市中心而在鄉間！若是去倫敦旅行，不要錯過值得一遊的TWININGS旗艦店；即使是網路發達的今日，茶採購仍用見面握手的方式談生意；原來要泡出一壺好喝的英式下午茶，不僅要放對茶量，連放入牛奶都有傳統順序；道地英式司康如何做？終於跟著英國人邊做邊學而學會──
除了深度的探訪，以及輕快的生活體驗，Soupy還走入各式茶館，從茶館的外觀、內部佈置，到餐點擺盤與用餐禮儀，你不但可以學會如何以英式正統的方式來喝下午茶，甚至可以和亨利八世享用同一塊蛋糕！不僅如此，Soupy還會偷偷告訴你，品嘗蛋糕後的真心話！至於各式茶物件、茶器具，茶具的野餐箱、女孩裙擺造型的茶壺保溫套……透過Soupy的筆下實境實物展現，都讓人忍不住驚呼！
當然，書中一定要告訴你怎樣泡一杯好茶，也教你如何製作道地的英式司康，讓你也可以在家好好辦一場正統的英式下午茶！從茶歷史茶文化，到茶空間茶體驗，就讓Soupy帶路，帶你走進道地的英式茶時光。
【在英國，一年喝掉640,000,000杯茶】
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