★日本亞馬遜讀者5顆星驚嘆！
你還在用沙拉油、調和油炒菜嗎？這就是身體不斷發炎、變胖的原因！
日本三大名醫揭露，上個世紀用油最大謊言──
本世紀要教你重新認識用油標準，才是扭轉健康的關鍵鑰匙！
★家裡常備三種油，就能活化大腦、預防發炎和防止肥胖！
1、涼拌菜就用「亞麻仁油」提味，能改善過敏、發炎問題、活化大腦。
2、煎炒料理用「椰子油」烹調，活化大腦預防失智，不易形成體脂肪。
3、調味蔬菜加「橄欖油」製作成調味油，讓菜色更美味，健康又好吃。
本書為日本一流醫師共同著作，透過最新研究數據、深入淺出的口吻，
搭配圖鑑式簡介和彩色圖文，將你我最想知道的「用油資訊」一目了然，
讓主婦不再買錯，家人不會吃錯，健康不再莫名被侵蝕，
從現在就開始「學會最正確的用油常識」，從此「遠離黑心油品的威脅」！
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從現在就開始「學會最正確的用油常識」，從此「遠離黑心油品的威脅」！