你知道嗎？全球平均每3秒就有1人失智！
在台灣，每12個老年人中就有1人會罹患！
別以為「失智」是「老年人」才會有，40歲開始，你就必須開始防範！
日本精神醫學先驅掛保證！
專業營養師教你運用高營養的食材，
只要「一飯一菜一湯」就足夠，易準備、方便做又好吃，
不需依靠保健食品，就能有效對抗失智症。
作者以長期在看護中心、醫療院所的工作經驗為本，
推翻一般人對老年人飲食的錯誤認知，
設計出易實踐的三餐食譜，讓子女陪伴老爸老媽一起享用，
斷開失智危機，讓全家人過不生病的生活！
◎忽視三餐飲食，失智症、慢性病等惡夢將如影隨形！
因為年紀大了，所以隨便吃一點、常吃重複的料理、或者只挑軟爛的東西吃……，你家中的長輩是不是也有這些情況呢？但你知道嗎？這些稀鬆平常的飲食狀況，將導致營養嚴重失衡，緊接著失智症、慢性病、心血管疾病等恐將陸續來襲。別讓自己落入「因一人失智導致全家人生活失常」的艱辛情況。想要健康活到老，其實沒有那麼難，顧好日常飲食就是一切的基本！
◎吃得滿足、吃進營養，才是遠離失智的基本！
長期在養護機構、醫院、不失智照護飲食教室等地擔任營養指導的作者發現，負責準備三餐的子女或是為自己做菜時，常會犯下錯誤而不自覺，結果不但沒有攝取到充分的營養，原本健康的人反而生病了。其實只要透過快樂的飲食補足營養，讓身心靈都健康，就能降低罹患失智的可能性。
在台灣，每12個老年人中就有1人會罹患！
別以為「失智」是「老年人」才會有，40歲開始，你就必須開始防範！
日本精神醫學先驅掛保證！
專業營養師教你運用高營養的食材，
只要「一飯一菜一湯」就足夠，易準備、方便做又好吃，
不需依靠保健食品，就能有效對抗失智症。
作者以長期在看護中心、醫療院所的工作經驗為本，
推翻一般人對老年人飲食的錯誤認知，
設計出易實踐的三餐食譜，讓子女陪伴老爸老媽一起享用，
斷開失智危機，讓全家人過不生病的生活！
◎忽視三餐飲食，失智症、慢性病等惡夢將如影隨形！
因為年紀大了，所以隨便吃一點、常吃重複的料理、或者只挑軟爛的東西吃……，你家中的長輩是不是也有這些情況呢？但你知道嗎？這些稀鬆平常的飲食狀況，將導致營養嚴重失衡，緊接著失智症、慢性病、心血管疾病等恐將陸續來襲。別讓自己落入「因一人失智導致全家人生活失常」的艱辛情況。想要健康活到老，其實沒有那麼難，顧好日常飲食就是一切的基本！
◎吃得滿足、吃進營養，才是遠離失智的基本！
長期在養護機構、醫院、不失智照護飲食教室等地擔任營養指導的作者發現，負責準備三餐的子女或是為自己做菜時，常會犯下錯誤而不自覺，結果不但沒有攝取到充分的營養，原本健康的人反而生病了。其實只要透過快樂的飲食補足營養，讓身心靈都健康，就能降低罹患失智的可能性。