(自己動手做無添加.純天然極品果醬 暢銷增訂版)
琳瑯滿目的市售果醬內含色素、香料、防腐劑……,
你吃得安心嗎?
想找一瓶「不會吃死人」的美味果醬?
手工果醬女王Linda老師教你DIY!
本書傳授用「最天然當季食材」做出「最健康28款果醬」的方法,
並特別新增「超百搭6種抹醬」單元,
讓你家餐桌遠離恐怖的黑心食品!
從洗選水果技巧、器具應用方法,
到豐富的初級單品果醬、進階複合果醬、流行風味抹醬等食譜配方,
完整公開step by step步驟,
讓你輕鬆掌握成功做出「無添加、純天然、超美味果醬」的關鍵!
此外,Linda老師更精心研究「54種好吃的果醬料理」,
包括冷盤、熟食、甜點、飲品,
讓你從此不再只會把果醬拿來塗抹麵包!
全書圖文並茂,一看就懂,初學者也能簡單上手,
堪稱「史上最強果醬工具書」!
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