1. 以漢方中醫及現代醫學分析救命養生食材:
打破你對藥膳的認知,告訴你生活中的蔬果魚肉也是中藥材。從「中醫理論」及「現代醫學」的角度分別分析五臟運行原理與相應食材的功效。
2. 針對35種常見症狀提供飲食建議:
停止再吃錯誤的食物,頭痛、失眠、肥胖、咳嗽、皮膚乾燥……通通OUT!
3. 從中醫學系統來分類食材,運用九大功效找到救命的方法:
九大功效分類──幫助消化、改善血流、滋潤身體、溫熱身體、穩定心情、補充能量、解除燥熱、去除多餘水分、恢復元氣。
4. 嚴選128種有治療功效的食材:
每一個食材都包含豐富的食材知識與建議食譜──藥膳功效、營養成分、產季、熱量、九大功效圖示、建議食用法、挑選方法、食材焦點。
5. 收錄156道超美味的藥膳料理:
番茄沙拉、泰式咖哩、和風雞湯、辣炒黃瓜、牡蠣安眠粥……等。不用特殊食材也能簡單烹飪。
打破你對藥膳的認知,告訴你生活中的蔬果魚肉也是中藥材。從「中醫理論」及「現代醫學」的角度分別分析五臟運行原理與相應食材的功效。
2. 針對35種常見症狀提供飲食建議:
停止再吃錯誤的食物,頭痛、失眠、肥胖、咳嗽、皮膚乾燥……通通OUT!
3. 從中醫學系統來分類食材,運用九大功效找到救命的方法:
九大功效分類──幫助消化、改善血流、滋潤身體、溫熱身體、穩定心情、補充能量、解除燥熱、去除多餘水分、恢復元氣。
4. 嚴選128種有治療功效的食材:
每一個食材都包含豐富的食材知識與建議食譜──藥膳功效、營養成分、產季、熱量、九大功效圖示、建議食用法、挑選方法、食材焦點。
5. 收錄156道超美味的藥膳料理:
番茄沙拉、泰式咖哩、和風雞湯、辣炒黃瓜、牡蠣安眠粥……等。不用特殊食材也能簡單烹飪。