「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點，除了具備精巧可口的特質外，同時也非常實用，全書共分為五大類，分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。
「把液體變成固體」是這些產品的共通點，屬性相同的特性，極易融合、混搭與變化，因此把這五大類「甜點杯」放在一起介紹給大家。
本書中的「甜點杯」，共有超過100道以上的食譜所組成，合計90款成品。
果凍的口感是入口即化、還是Q彈有勁？
布丁的口感除了印象中的細滑，還有其他的口感嗎？
奶酪與布丁，差異在哪呢？
慕絲的美味關鍵，又該如何掌握？
而巴巴露的基本製作元素是什麼？
有關這五大類甜點杯的點點滴滴，在本書中以淺顯易懂的方式敘述說明，可讓讀者們輕鬆上手，順利做出符合個人口感需求的甜點杯。
本書特色
◆詳細的圖、文解說＋2片示範教學DVD，就算烘焙新手也能順利完成。
◆不需刻意準備烤模，只要利用各式容器、耐烤玻璃杯或手邊任何的茶杯或咖啡杯，即可大展身手，既方便又隨興。
◆各式「甜點杯」完成後，不用倒扣、不用脫模，即刻享用杯中的美味。
◆五大類甜點杯，可自由搭配組合; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 3 5 6 7 6 ; &# 3 6 9 3 9 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 2 0 8 5 5 ; &# 3 8 7 2 8 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 4 2 3 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 2 4 3 1 0 ; &# 2 0 2 8 0 ; &# 3 5 0 6 9 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 1 5 0 8 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > / l i > l i i d = " &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; " c l a s s = " t i t l e " > &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; s v g w i d t h = " 1 6 " h e i g h t = " 1 6 " > p o l y g o n p o i n t s = " 8 , 0 0 , 1 6 1 6 , 1 6 " s t y l e = " f i l l : # f f f ; " / > / s v g > / l i > l i i d = " t a b l e _ c o n t e n t s " c l a s s = " " > &# 1 2 3 0 4 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 2 0 7 ; &# 1 2 3 0 5 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 6 6 8 1 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 8 2 7 1 ; &# 2 1 2 7 3 ; &# 2 4 1 1 8 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 1 6 1 9 ; b r / > &# 3 1 9 3 4 ; &# 3 2 2 5 1 ; &# 2 1 4 8 7 ; &# 2 4 8 5 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 9 9 8 0 ; &# 4 0 6 7 0 ; &# 2 6 4 7 9 ; &# 1 2 3 0 1 ; b r / > &# 2 1 5 0 8 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 2 3 4 8 1 ; &# 2 2 1 2 0 ; b r / > &# 2 2 5 2 2 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 0 8 5 5 ; b r / > &# 2 1 5 1 3 ; &# 2 1 0 3 3 ; &# 1 9 9 6 9 ; &# 2 9 2 5 5 ; b r / > &# 3 5 0 6 9 ; &# 3 1 2 4 3 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 2 0 5 ; &# 2 0 3 1 6 ; b r / > &# 2 1 4 4 8 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 2 1 4 4 8 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 0 4 7 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 8 2 3 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 5 5 1 9 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 8 1 5 1 ; &# 2 5 6 4 5 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 7 1 9 7 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 1 2 3 0 1 ; b r / > &# 3 7 2 9 2 ; &# 2 7 7 1 3 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 3 9 8 5 4 ; &# 2 2 9 0 2 ; &# 2 7 8 3 3 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 2 2 5 3 3 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 3 9 1 7 3 ; &# 2 0 0 9 4 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 3 5 0 3 7 ; &# 3 9 1 6 6 ; &# 3 9 0 0 6 ; b r / > &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; b r / > &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 0 6 9 ; &# 2 0 3 1 6 ; b r / > &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 0 1 6 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 1 5 1 3 ; &# 2 1 0 3 3 ; &# 1 9 9 6 9 ; &# 2 9 2 5 5 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 2 0 5 7 0 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 5 7 5 ; &# 3 0 8 2 8 ; &# 2 4 2 3 0 ; b r / > b r / > &# 3 2 0 0 5 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; b r / > &# 2 1 6 5 4 ; &# 2 1 8 5 7 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; b r / > &# 3 3 8 8 9 ; &# 3 3 7 9 6 ; &# 2 6 5 8 6 ; &# 2 7 3 2 0 ; &# 2 7 3 0 8 ; &# 3 4 1 8 0 ; &# 3 3 6 5 5 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 2 0 9 4 1 ; b r / > &# 2 6 6 1 1 ; &# 2 7 2 2 5 ; &# 3 4 5 6 2 ; &# 3 4 5 8 8 ; &# 2
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果凍的口感是入口即化、還是Q彈有勁？
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本書特色
◆詳細的圖、文解說＋2片示範教學DVD，就算烘焙新手也能順利完成。
◆不需刻意準備烤模，只要利用各式容器、耐烤玻璃杯或手邊任何的茶杯或咖啡杯，即可大展身手，既方便又隨興。
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