烏龍茶的香，濃醇綿長；烏龍茶的韻，回味無窮。
二十餘種不同級別的烏龍茶，乾茶、茶湯和葉底一目了然，
烏龍茶功夫茶泡法步步輕鬆。
能識、會品、懂禮儀、學茶藝，一書搞定。
┤焦點一‧烏龍角落的 烏 龍 絮 語
取出小杯小盞，備好沸騰的水和濃香醉人的烏龍茶，專注於沖泡，醉心於品飲，於鬧市浮生中偷得半日清閒。
現代人品茶，不為解渴，而是在茶中感受一份久違的靜逸與安寧。茶香療寂寞，可靜心，亦可寧神。
茶的韻味在茶，也在茶外。
不知道還能否找到比烏龍茶的沖泡、品飲更講究、更細膩的飲品。烏龍茶中岩茶有岩韻，鐵觀音有音韻，除了茶本身的香味，這些泥的、瓷的茶具和蓬勃的綠意使烏龍茶更耐人回味，烏龍茶的韻也因它們而鮮活、靈動。
守著一個烏龍茶的角落仿佛守住心的角落，渴茶是渴望心的寧靜。所以房子再小，也應該有一個烏龍茶的角落，好像心再忙也要擠出空間留給自己。
心的角落不宜時常開啟，烏龍茶的角落不宜久久陳封，泡一壺烏龍，飲一杯滾燙的茶，暖暖自己的心，閉上眼體會一下心裡的韻與味……。
┤焦點二‧烏龍茶種類 報 你 知
4大產地、20餘種不同級別的烏龍茶 一次報你知
閩北烏龍：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、鳳凰水仙
閩南烏龍：鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、永春佛手
廣東烏龍：鳳凰單欉
台灣烏龍：白毫烏龍、文山包種、凍頂烏龍、玉山茶、阿里山茶、梨山茶、金萱茶
本書用圖片清楚展示20餘種不同級別烏龍茶的品質特徵，從【乾茶、茶湯、葉底】讓您徹底認識烏龍茶，讓您輕鬆辨識烏龍茶的優和劣，輕鬆品飲烏龍茶的香和韻。
∥您知道烏龍茶如何命名的嗎？∥
鐵羅漢：傳說此茶是由慧園寺的一位長得黝黑健壯、身材魁梧，似一尊羅漢的僧人發現並採製而成，故名。
白雞冠：該名欉葉色濃綠有光澤，但嫩葉薄軟，色澤綠帶白，與老葉形成鮮明對比，彎彎捲曲且毛茸茸的，形態宛如一個個雞冠，故名。
黃金桂：因湯色金黃又帶有奇特的桂花香而得名。
白毫烏龍，又稱「膨風茶」、「東方美人」、「香檳烏龍」。
【白毫烏龍】：成品茶顯白毫，於烏龍茶中為少見，故名。
【膨風茶】：民間稱此茶為「膨風茶」是因為該茶品非常奇特，歷來產量很少，極不易得，而且沒有標準的定價，只能由茶商亂喊價，意思為品質好到極點的茶。
【東方美人】：此茶曾於1900～1940年大量銷往歐洲，成為英王室貢品，被英國女王命名為東方美人茶。
【香檳烏龍】：常見的說法是歐美人士在喝此茶時喜歡加一二滴香檳（或白蘭地）酒，故名。
┤焦點三‧烏龍茶功夫茶 輕 鬆 學
說起烏龍茶的沖泡我們不得不提到功夫茶。功夫茶，始於明清時期，盛行於廣東潮汕地區及福建的漳州、泉州一帶，融烏龍茶的製茶工藝、沖泡技藝、品飲的神韻、飲茶禮儀於一體，至今不衰。
《輕鬆品飲烏龍茶》讓您輕鬆學會沖泡潮汕功夫茶、安溪鐵觀音泡法、台灣烏龍茶泡法、日常泡飲烏龍茶，讓您隨時隨地泡壺烏龍&# 3 3 5 9 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 1 8 3 9 ; &# 3 8 9 8 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 8 7 4 1 ; &# 2 4 7 4 4 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 4 7 ; &# 3 2 6 8 1 ; &# 2 1 9 6 6 ; &# 6 5 3 1 1 ; &# 8 7 4 1 ; b r / > &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 8 1 6 5 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 4 0 8 1 ; &# 2 9 2 4 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 8 ; &# 2 3 4 4 8 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 2 1 2 9 5 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 2 0 4 1 5 ; &# 3 5 2 6 1 ; &# 1 2 2 9 9 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 7 9 9 3 ; &# 2 7 7 4 3 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 3 5 3 2 8 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 3 4 4 8 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 9 0 3 1 ; &# 3 7 3 2 3 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 7 8 1 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 6 7 8 1 ; &# 2 5 5 5 2 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 2 7 6 3 ; &# 3 5 6 9 5 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 3 8 6 0 5 ; &# 2 7 4 9 1 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 2 3 8 1 5 ; &# 2 3 4 3 3 ; &# 2 0 1 9 6 ; &# 3 8 5 2 0 ; &# 2 4 3 1 0 ; &# 2 9 1 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 8 ; &# 3 2 3 9 6 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 2 1 4 7 ; &# 1 2 2 9 9 ; &# 3 6 6 8 1 ; &# 2 4 3 4 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 8 ; &# 3 8 5 6 8 ; &# 3 5 2 1 1 ; &# 3 7 6 3 6 ; &# 1 2 2 9 9 ; &# 6 5 2 8 8 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 3 5 4 4 3 ; &# 6 5 2 8 9 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 7 4 9 4 ; &# 2 2 8 3 9 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 3 6 6 5 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 3 7 2 1 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 0 3 3 9 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 2 6 3 5 2 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 2 1 4 8 7 ; &# 3 5 2 1 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 3 6 5 2 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 2 4 6 0 5 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 5 3 5 1 ; &# 2 3 7 2 1 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 6 9 7 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 2 7 7 9 8 ; &# 2 7 8 7 3 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2
二十餘種不同級別的烏龍茶，乾茶、茶湯和葉底一目了然，
烏龍茶功夫茶泡法步步輕鬆。
能識、會品、懂禮儀、學茶藝，一書搞定。
┤焦點一‧烏龍角落的 烏 龍 絮 語
取出小杯小盞，備好沸騰的水和濃香醉人的烏龍茶，專注於沖泡，醉心於品飲，於鬧市浮生中偷得半日清閒。
現代人品茶，不為解渴，而是在茶中感受一份久違的靜逸與安寧。茶香療寂寞，可靜心，亦可寧神。
茶的韻味在茶，也在茶外。
不知道還能否找到比烏龍茶的沖泡、品飲更講究、更細膩的飲品。烏龍茶中岩茶有岩韻，鐵觀音有音韻，除了茶本身的香味，這些泥的、瓷的茶具和蓬勃的綠意使烏龍茶更耐人回味，烏龍茶的韻也因它們而鮮活、靈動。
守著一個烏龍茶的角落仿佛守住心的角落，渴茶是渴望心的寧靜。所以房子再小，也應該有一個烏龍茶的角落，好像心再忙也要擠出空間留給自己。
心的角落不宜時常開啟，烏龍茶的角落不宜久久陳封，泡一壺烏龍，飲一杯滾燙的茶，暖暖自己的心，閉上眼體會一下心裡的韻與味……。
┤焦點二‧烏龍茶種類 報 你 知
4大產地、20餘種不同級別的烏龍茶 一次報你知
閩北烏龍：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、鳳凰水仙
閩南烏龍：鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、永春佛手
廣東烏龍：鳳凰單欉
台灣烏龍：白毫烏龍、文山包種、凍頂烏龍、玉山茶、阿里山茶、梨山茶、金萱茶
本書用圖片清楚展示20餘種不同級別烏龍茶的品質特徵，從【乾茶、茶湯、葉底】讓您徹底認識烏龍茶，讓您輕鬆辨識烏龍茶的優和劣，輕鬆品飲烏龍茶的香和韻。
∥您知道烏龍茶如何命名的嗎？∥
鐵羅漢：傳說此茶是由慧園寺的一位長得黝黑健壯、身材魁梧，似一尊羅漢的僧人發現並採製而成，故名。
白雞冠：該名欉葉色濃綠有光澤，但嫩葉薄軟，色澤綠帶白，與老葉形成鮮明對比，彎彎捲曲且毛茸茸的，形態宛如一個個雞冠，故名。
黃金桂：因湯色金黃又帶有奇特的桂花香而得名。
白毫烏龍，又稱「膨風茶」、「東方美人」、「香檳烏龍」。
【白毫烏龍】：成品茶顯白毫，於烏龍茶中為少見，故名。
【膨風茶】：民間稱此茶為「膨風茶」是因為該茶品非常奇特，歷來產量很少，極不易得，而且沒有標準的定價，只能由茶商亂喊價，意思為品質好到極點的茶。
【東方美人】：此茶曾於1900～1940年大量銷往歐洲，成為英王室貢品，被英國女王命名為東方美人茶。
【香檳烏龍】：常見的說法是歐美人士在喝此茶時喜歡加一二滴香檳（或白蘭地）酒，故名。
┤焦點三‧烏龍茶功夫茶 輕 鬆 學
說起烏龍茶的沖泡我們不得不提到功夫茶。功夫茶，始於明清時期，盛行於廣東潮汕地區及福建的漳州、泉州一帶，融烏龍茶的製茶工藝、沖泡技藝、品飲的神韻、飲茶禮儀於一體，至今不衰。
《輕鬆品飲烏龍茶》讓您輕鬆學會沖泡潮汕功夫茶、安溪鐵觀音泡法、台灣烏龍茶泡法、日常泡飲烏龍茶，讓您隨時隨地泡壺烏龍&# 3 3 5 9 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 1 8 3 9 ; &# 3 8 9 8 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 8 7 4 1 ; &# 2 4 7 4 4 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 4 7 ; &# 3 2 6 8 1 ; &# 2 1 9 6 6 ; &# 6 5 3 1 1 ; &# 8 7 4 1 ; b r / > &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 8 1 6 5 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 4 0 8 1 ; &# 2 9 2 4 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 8 ; &# 2 3 4 4 8 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 2 1 2 9 5 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 2 0 4 1 5 ; &# 3 5 2 6 1 ; &# 1 2 2 9 9 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 7 9 9 3 ; &# 2 7 7 4 3 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 3 5 3 2 8 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 3 4 4 8 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 9 0 3 1 ; &# 3 7 3 2 3 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 6 7 8 1 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 6 7 8 1 ; &# 2 5 5 5 2 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 2 7 6 3 ; &# 3 5 6 9 5 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 3 8 6 0 5 ; &# 2 7 4 9 1 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 2 3 8 1 5 ; &# 2 3 4 3 3 ; &# 2 0 1 9 6 ; &# 3 8 5 2 0 ; &# 2 4 3 1 0 ; &# 2 9 1 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 8 ; &# 3 2 3 9 6 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 2 1 4 7 ; &# 1 2 2 9 9 ; &# 3 6 6 8 1 ; &# 2 4 3 4 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 2 2 9 8 ; &# 3 8 5 6 8 ; &# 3 5 2 1 1 ; &# 3 7 6 3 6 ; &# 1 2 2 9 9 ; &# 6 5 2 8 8 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 3 5 4 4 3 ; &# 6 5 2 8 9 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 4 4 1 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 7 4 9 4 ; &# 2 2 8 3 9 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 3 6 6 5 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 3 7 2 1 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 8 2 3 0 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 0 3 3 9 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 2 6 3 5 2 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 2 1 4 8 7 ; &# 3 5 2 1 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 1 5 1 ; &# 2 2 8 2 7 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 3 6 5 2 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 2 4 6 0 5 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 5 3 5 1 ; &# 2 3 7 2 1 ; &# 3 3 5 9 0 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 6 9 7 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 2 7 7 9 8 ; &# 2 7 8 7 3 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2