玻璃罐調酒派對:3秒搖出雞尾酒,新手也能輕鬆玩! | 拾書所

玻璃罐調酒派對:3秒搖出雞尾酒,新手也能輕鬆玩!

$ 280 元 原價 399
內容簡介:
亞馬遜推薦指數4.5顆星
發明了“梅森罐調酒器”雞尾酒的企業家所製作雞尾酒書,其任務是將調酒這件事拉出專業酒吧,用簡單的製法進入每個人的家庭生活。

提供按季節組織的逐步食譜,用於在家製作雞尾酒,包括黑麥老式,草莓大黃,西瓜代基里酒和迷迭香楓葉波旁酸等

雞尾酒和烹飪愛好者Eric Prum和Josh Williams,在他們的車庫設計出了Mason Shaker,這是一個現代標誌性的發明,將梅森瓶變成一個雞尾酒器具,他們創造了Shake和教學食譜書。

混合雞尾酒應該簡單,最重要的是樂趣。
每個食譜都以視覺方式呈現,以季節呈現酒譜,這本書不但是簡單優雅的雞尾酒的實用指南,也是一本很好的禮物書。

推薦序:
羅倫‧絲洛斯(Lauren Sloss)

你還記得你的第一次雞尾酒派對嗎?我還記得……只是印象有點模糊。那是在某個兄弟會房子的二樓,一個破舊的吧台,只比重新整理過的地下室好一點,我們興許盛裝打扮著,也毫無疑問度過了一段美好的時光,至於我們喝了些什麼……想來想去我實在想不到除了「伏特加套○○○」以外的酒。
喔~我真的很高興能夠長大,脫離那些喝「雞偽酒」的日子。長大後我們變得喜歡喝棕色的烈酒、喜歡去酒吧,看著一杯又一杯專業、混合著各種材料調製的雞尾酒,這不只是為了享受微醺的片刻,它們也更加好喝!這種生活還能更好嗎?我已經寫過幾杯在舊金山與紐約喝過的美味調酒,這是兩個充滿濃濃雞尾酒氣息的城市,當你可以在這裡喝上一杯(或五杯),然後稱這件事是「工作」的話,差不多就是這樣了。
但問題來了,所謂「好喝」的調酒只能在吧台才喝得到,一般人在家裡和朋友喝酒,還是只能喝兄弟會式的陽春調酒嗎?家庭調酒與專業吧台似乎隔著一道鴻溝,就像我們在家可能會說「傑克丹尼爾+薑汁汽水」」,但在專業的調酒世界可能會聽到「煙燻木桶熟成小批次龍舌蘭佐自製培根浸漬風味獨角獸毛苦精」(註)……謝天謝地,《玻璃罐調酒派對:3秒搖出雞尾酒,新手也能輕鬆玩!》這本書,就是為了要幫助大家跨越這個鴻溝。
搬到布魯克林之後,我遇見了艾瑞克與喬許,我幾乎立刻與他們打成一片,不管是當時還是現在,我都深深佩服著他們對調酒不間斷的創作、創新與熱情。當然啦,我們的友誼還是建立在好喝的酒、好吃的食物還有止不住的笑聲~重點是-這些調酒總是這麼好喝,無論是我們是坐在餐桌前吃飯,還是在城裡玩了一整晚。
這些正是本書想傳達的事情-雞尾酒應該要好喝又好玩,在任何場合都能飲用,這是一本集合了季節性、創造性,而且還相當好喝的雞尾酒酒譜,希望讓每個人都能在家調製它們。本書將這些好喝的調酒從吧台帶到你家,而且還越來越流行!但是你不用對我的話照單全收,只要拿起你的雪克杯、挑其中一頁,開始調製雞尾酒就可以了。
其中最重要、唯一不可或缺的材料是「一群好朋友」~度過美好的時光絕對少不了他們!
※註:毛的來源非籠養獨角獸,取毛過程中也沒有獨角獸受到傷害。

羅倫‧絲洛斯是Serious Eats網站與The Bold Italic線上雜誌的定期撰稿人。

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