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餐旅概論總複習
作者：
劉清華 劉碧雯
出版社：
宥宸文化
出版日期：
2012-05-01
ISBN碼：
9789865934040
編號：
5577815
$ 380 元
原價 480
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內容介紹
本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫，並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。
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