臺南府城是清代臺灣政經運作的核心，是清代臺灣的首府。自17世紀起至19世紀中葉左右，是府城認同與文化形成的時期，也就是清朝統治時期的臺灣，同時也是本展覽所設定主要回顧的歷史時期。
本展覽主要核心精神試圖把府城的歷史文化放在當代脈絡下來思考與對話，瞭解過去不同社群在不同地域空間所形成的府城生活圖像，並探討府城內部及與外部的城郊關係，瞭解從過去到現在府城內外的人、事、地、物是如何透過共同運作交流的過程，形塑出跨越府城城牆界限共享的府城社會與文化。
本展覽主要核心精神試圖把府城的歷史文化放在當代脈絡下來思考與對話，瞭解過去不同社群在不同地域空間所形成的府城生活圖像，並探討府城內部及與外部的城郊關係，瞭解從過去到現在府城內外的人、事、地、物是如何透過共同運作交流的過程，形塑出跨越府城城牆界限共享的府城社會與文化。