彭秋婷老師新書《樂作包子饅頭趣》重磅出擊！
70道發酵麵食，水果、乾果、堅果、蔬果、米穀類、植物花類，完全使用天然食材
製作從簡單到困難，從基礎到進階，是新手、老手必須收藏的麵食葵花寶典
製作方法並非一個作品只有一種作法，不藏私大公開「五款基本配方」，讓大家自由搭配。
精心製作「麵團用量表」，供大家靈活運用，將麵食的五個基本配方套用在書裡的每一個產品，每個配方都有跡可循。
「麵團用量表」也詳細列出麵種添加的各項水份、酵母等百分比數據，數據都幫各位算好，讓您一法通，萬法通，創造麵團的無限可能。
前所未有的製作風格，精益求精
離第一本書的出版已過四年，四年醞釀的用心，用心製作本書
熱呼呼，暖進心裡的「爆漿流沙包」
爆的可厲害了?冷了也爆，熱的也爆，讓人一口接一口的吃個不停。
最接地氣的「珍珠奶茶包」，有什麼比它更經典？
喝過珍珠奶茶，但你「吃」過珍珠奶茶包嗎？將老東西全面復甦，再創經典！如果你喜歡珍珠奶茶，就絕對不能錯過這款包子。
鹹餡的王者「黑心鮮肉包」，包子還是吃鹹最對味?
使用皮蛋、鹹蛋加入餡料中提升風味口感，利用三色蛋原理製作不一樣的肉包，最經典的餡料，鹹餡百變的王者──基底肉餡！
誠懇生活，手作麵食
70道發酵麵食，水果、乾果、堅果、蔬果、米穀類、植物花類，完全使用天然食材
製作從簡單到困難，從基礎到進階，是新手、老手必須收藏的麵食葵花寶典
製作方法並非一個作品只有一種作法，不藏私大公開「五款基本配方」，讓大家自由搭配。
精心製作「麵團用量表」，供大家靈活運用，將麵食的五個基本配方套用在書裡的每一個產品，每個配方都有跡可循。
「麵團用量表」也詳細列出麵種添加的各項水份、酵母等百分比數據，數據都幫各位算好，讓您一法通，萬法通，創造麵團的無限可能。
前所未有的製作風格，精益求精
離第一本書的出版已過四年，四年醞釀的用心，用心製作本書
熱呼呼，暖進心裡的「爆漿流沙包」
爆的可厲害了?冷了也爆，熱的也爆，讓人一口接一口的吃個不停。
最接地氣的「珍珠奶茶包」，有什麼比它更經典？
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使用皮蛋、鹹蛋加入餡料中提升風味口感，利用三色蛋原理製作不一樣的肉包，最經典的餡料，鹹餡百變的王者──基底肉餡！
誠懇生活，手作麵食