為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來？難道我還不夠努力？
不！是因為全世界的人，甚至醫生的觀念都錯了！
胰島素才是控制體重的關鍵！
你是否常常聽到以下說法？
 吃太多了所以變胖
錯！ 身體會自動平衡所攝取的卡路里，所以即使不小心吃太多，身體也會自動消耗多餘的熱量。
 懶得動所以變胖
錯！ 運動確實有益健康，也能增加卡路里的消耗量，但也會導致身體感到飢餓，自然地把消耗的熱量補回來。
 意志力不夠強所以變胖
如果認為只要忍耐不吃，又勤加運動一定會瘦，那就 大錯特錯 了！當身體能量不夠，就無法維持應有的運作，將導致體弱多病的不健康人生。
想要擁有完美的體重與身材，先從建立正確觀念開始。
擁有正確的觀念，才能施行真正有效的減重課程。.
跟著傑森‧方 醫師施行六步驟打破胰島素阻抗的惡性循環，永遠告別肥胖症：
 少糖
 少精製穀物
 適量蛋白質
 適量天然脂肪
 增加保護因子
 間歇性斷食

本書特色
六大核心引導你健康瘦身不復胖：
 流行病學，透過流行病學及家庭因素說明肥胖的成因。
 卡路里騙局，說明為何計算卡路里無法如預期般地減重（包含運動）。
 肥胖新理論，透過各項研究證明控制荷爾蒙才是減重的特效藥。
 社會的肥胖現象，以荷爾蒙解釋社會常見的肥胖現象，包括與貧窮之間的關聯、兒童時期的肥胖以及我們可以怎麼應對。
 我們的飲食出了什麼錯？一項項提出我們的飲食習慣將如何帶領我們一步步踏入肥胖地獄。
解決方法，針對根本原因提出六步驟解決方案，包含少糖、少精製穀類、適量蛋白質，增加健康脂肪與膳食纖維，以及間歇性斷食。名人推薦 「即使我自己終於擁有良好的減重經驗，我仍然無法清楚地跟你說明其中的每一個機制。直到我遇見了傑森‧方醫師。」
——謝旺穎 謝旺穎親子診所院長
「傑森．方醫師的這本大作，透過實證醫學的證據，建立一套以控制胰島素與皮質醇賀爾蒙為核心，改變飲食與生活微習慣的減重方式，與我減重40公斤的經驗不謀而合！」
─—台南拉法自然診所院長 趙鴻丞
「本書擁有足夠的證據去說服質疑的學者，但也不會因此使不具生物學基礎理論的人混亂。很少有作者能夠做到這一點。」
——帝莫斯．諾瓦基斯．歐姆斯（Timothy noakes oms）
內外全科醫學士、運動醫學博士、運動醫學榮譽院士、南非開普敦大學名譽教授
「方致力於研究『為什麼胰島素阻抗變得如此普遍』，並已提出具體、簡單的解決要旨以成就健康人生。」
——吉米．摩爾（Jimmy Moore）《生酮治病飲食全書》作者
「不只擁有獨到的見解，內容也意外的有趣！讀完這本書，就能了解為什麼全世界的人都變胖了，如何改變現狀並保持好身材。」
——安德烈亞斯•埃芬費爾特（Andreas Eenfeldt, MD）Dietdoctor網站創始人
「傑森‧方醫師對胰島素阻抗以及它如何影響肥胖的觀點是非常的新穎、精彩且影響深遠。」
——佐•哈爾科姆（Zoë Harcombe）《哈爾科姆飲食法》（The Harcombe Diet）作者
「這本好書拆穿了肥胖與體重管理被廣為流傳的錯誤認知。對飲食科學有興趣的人請務必拜讀！」
——克里斯•貢納（Kris Gunnars）營養學學者
「傑森‧方醫師在書中完美地解釋肥胖的根本原因，同時也讓每個人都能夠理解並進行所建議的生活方式。如此，我們一定能夠扭轉這個肥胖的明天！」
——山姆•費爾特（Sam Feltham）《USA Today》評選為年度世界傑出健身教練名人推薦
「即使我自己終於擁有良好的減重經驗，我仍然無法清楚地跟你說明其中的每一個機制。直到我遇見了傑森‧方醫師。」
——謝旺穎 謝旺穎親子診所院長
「傑森．方醫師的這本大作，透過實證醫學的證據，建立一套以控制胰島素與皮質醇賀爾蒙為核心，改變飲食與生活微習慣的減重方式，與我減重40公斤的經驗不謀而合！」
─—台南拉法自然診所院長 趙鴻丞
「本書擁有足夠的證據去說服質疑的學者，但也不會因此使不具生物學基礎理論的人混亂。很少有作者能夠做到這一點。」
——帝莫斯．諾瓦基斯．歐姆斯（Timothy noakes oms）
內外全科醫學士、運動醫學博士、運動醫學榮譽院士、南非開普敦大學名譽教授
「方致力於研究『為什麼胰島素阻抗變得如此普遍』，並已提出具體、簡單的解決要旨以成就健康人生。」
——吉米．摩爾（Jimmy Moore）《生酮治病飲食全書》作者
「不只擁有獨到的見解，內容也意外的有趣！讀完這本書，就能了解為什麼全世界的人都變胖&# 2 0 1 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 5 9 1 3 ; &# 3 5 7 2 2 ; &# 2 9 6 9 4 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 0 0 0 6 ; &# 2 0 4 4 5 ; &# 2 5 3 4 5 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 6 5 2 3 ; &# 2 6 4 4 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 1 2 3 0 1 ; b r / > &# 3 8 ; &# 1 0 9 ; &# 1 0 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 4 ; &# 5 9 ; &# 3 8 ; &# 1 0 9 ; &# 1 0 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 4 ; &# 5 9 ; &# 2 3 4 3 3 ; &# 2 4 5 0 3 ; &# 2 8 8 7 2 ; &# 2 0 1 2 6 ; &# 2 6 0 3 1 ; &# 3 8 ; &# 9 8 ; &# 1 1 7 ; &# 1 0 8 ; &# 1 0 8 ; &# 5 9 ; &# 2 2 4 6 7 ; &# 3 3 4 5 2 ; &# 3 6 0 2 7 ; &# 2 9 2 4 6 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 6 5 2 8 8 ; &# 6 5 ; &# 1 1 0 ; &# 1 0 0 ; &# 1 1 4 ; &# 1 0 1 ; &# 9 7 ; &# 1 1 5 ; &# 3 2 ; &# 6 9 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 0 ; &# 1 0 2 ; &# 1 0 1 ; &# 1 0 8 ; &# 1 0 0 ; &# 1 1 6 ; &# 4 4 ; &# 3 2 ; &# 7 7 ; &# 6 8 ; &# 6 5 2 8 9 ; &# 6 8 ; &# 1 0 5 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 6 ; &# 1 0 0 ; &# 1 1 1 ; &# 9 9 ; &# 1 1 6 ; &# 1 1 1 ; &# 1 1 4 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 3 1 4 4 9 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 2 2 9 8 7 ; &# 2 0 1 5 4 ; b r / > &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 0 6 2 5 ; &# 2 6 8 6 2 ; &# 8 2 3 1 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 3 7 2 9 1 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 3 3 0 0 8 ; &# 2 3 7 9 8 ; &# 3 2 0 3 2 ; &# 3 8 4 5 9 ; &# 2 5 2 3 9 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 1 4 5 0 ; &# 2 3 4 2 7 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 4 4 3 3 ; &# 3 8 9 1 1 ; &# 3 2 9 3 3 ; &# 3 2 9 8 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 2 6 4 ; &# 4 0 6 7 0 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 8 7 5 0 ; &# 2 4 1 2 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 3 1 3 1 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 1 9 3 4 ; &# 2 4 4 2 5 ; &# 1 9 9 8 8 ; &# 2 4 4 3 3 ; &# 3 8 9 1 1 ; &# 2 8 1 4 5 ; &# 3 6 9 6 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 1 2 3 0 1 ; b r / > &# 3 8 ; &# 1 0 9 ; &# 1 0 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 4 ; &# 5 9 ; &# 3 8 ; &# 1 0 9 ; &# 1 0 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 4 ; &# 5 9 ; &# 2 0 3 0 4 ; &# 3 8 ; &# 9 8 ; &# 1 1 7 ; &# 1 0 8 ; &# 1 0 8 ; &# 5 9 ; &# 2 1 7 0 4 ; &# 2 9 2 4 6 ; &# 3 1 1 8 5 ; &# 2 2 9 8 2 ; &# 6 5 2 8 8 ; &# 9 0 ; &# 1 1 1 ; &# 3 8 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 7 ; &# 1 0 9 ; &# 1 0 8 ; &# 5 9 ; &# 3 2 ; &#