來自德國的自然療法先驅，
啟發排毒、斷食、低蛋白飲食、果食主義、食氣等療法，
他不是正式的醫生，
卻在醫學史上投下一枚震撼彈！
★影響賈伯斯一生的九本書之一。
★開設世界上第一間斷食療養院（並搭配無黏液飲食）。
埃雷特教授是二十世紀初德國的自然療法先驅，他不是正式的醫師，會走上這條「療癒」之路，是為了救自己的「不治之症」。看似健康的埃雷特教授在三十多歲時得到布萊特氏症（腎臟病），他五年內看了二十四位醫師，欠下六千美金的帳單，卻被宣告「無藥可醫」，灰心到想自殺的他，偶然遇見了自然療法，看見活命的希望，可惜仍無法得到痊癒。
不過，他在探索自然療法並親身試驗的過程中，發現錯誤飲食帶來「黏液」的問題，以及大自然的救命啟示──「斷食（或少吃）」是淨化身體最有力的方式，並以此成功治癒自己的病。
生命公式V＝P－O的誔生
埃雷特教授在發現大自然的這些療癒祕密後，開始研究不會產生黏液的食物，也在醫師監控下進行或長或短的斷食──最高紀錄是四十九天。他不斷試驗調整，並累積上千名成功的臨床試驗，最後形成「無黏液飲食療癒系統」：
★ V＝P－O：「活力（動物的生命）」等於「力量（空氣）」減去「障礙（黏液等廢棄物）」，這是生命的公式，也是死亡的公式，當O大於P，人體這個引擎就會停擺。
★ 「氣」是力量最主要的來源：人體是一個由肉和組織構成的引擎，肺臟是幫浦，新鮮的好空氣是生命的力量來源──只要有乾淨的體內環境，好空氣和好水就能讓人體持續正常運作。
★ 活力的祕密：透過空氣壓力帶來良好的循環，並攝取適當的食物維持人體組織的彈性，讓它持續產生維持生命的反氣壓。但我們總是錯誤飲食，這反而讓人體被黏液和毒血阻塞。
★ 重點不在於食物本身的營養價值：活力來自於未受阻礙的循環系統──再好的食物，一旦進到充滿廢棄物的體內，也只會製造新毒素，反而增加更多的障礙。
★ 黏液危機：飲食中的精製澱粉、脂肪、蛋白質等，會在體內積留黏液和毒素，這是人類生病最重要的原因──每種疾病都是「阻塞」造成的，便祕所產生的腸毒就是一種黏液危機。
★ 藥物危機：和黏液一樣，藥物也會累積在人體內長達數十年。
★ 疾病本質：人人都有潛伏疾病──人體在等待時機清除自幼累積的廢棄物。但當大自然利用小病痛做體內掃除時，醫生卻叫人吃藥或多進食，妨礙了淨化，反而可能讓疾病惡化成慢性重症。
★ 無黏液飲食＋合理的斷食：攝取能夠淨化而非增加營養的食物──「無黏液飲食」，並適情況搭配「斷食」，才有機會讓身體在乾淨的狀況下得到力量。
★ 一定要量身訂作：沒有什麼比斷食和無黏液飲食更需要依個人情形量身訂作，想要用一套方法適用於每個人與每個情形，不只會讓療法失敗，嚴重者甚至可能喪命。
救了賈伯斯，
還是害了賈伯斯？
埃雷特的新醫學革命，在當時拯救了許多人的性命，其最知名的追隨者之一，就是改變世界的天才、創辦「蘋果」的賈伯斯！賈伯斯年輕時十分徹底的奉行「埃雷特主義」，甚至到了過於嚴苛的地步。
埃雷特啟發後代許多排毒理論、斷食療法、低蛋白質飲食、果食主義、避免過度飲食等各種健康養生方法，在百年後的今日，仍有許多自然或另類療法會引用他的經典觀念。
然而，不可否認的，就現代醫學觀點來看，埃雷特的論點中亦有一些爭議、過時（例如認為白血球是黏液，其對同性戀、優生學的看法也讓一般人較難認同）；也有人懷疑，賈伯斯就是因為過於極端的選擇另類療法（包含埃雷特的療法在內），堅拒手術治療，才導致癌症復發。縱然如此，我們仍無法; &# 2 1 5 4 2 ; &# 3 5 4 6 9 ; &# 2 2 4 6 7 ; &# 3 8 6 4 7 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 5 9 4 5 ; &# 2 5 4 8 0 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 1 4 7 8 ; &# 3 9 0 0 6 ; &# 3 0 2 7 4 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 7 5 1 1 ; &# 2 1 4 9 0 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 0 3 0 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 3 8 2 8 3 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 6 0 5 ; &# 3 2 1 7 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 7 3 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 0 0 7 0 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 2 0 5 4 0 ; &# 2 4 4 7 1 ; &# 2 1 4 4 3 ; &# 3 2 7 7 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 7 2 9 ; &# 2 0 5 4 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; b r / > &# 2 0 1 8 2 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 3 7 2 9 1 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 8 0 8 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; b r / > &# 2 0 2 9 4 ; &# 2 0 0 6 3 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 3 4 9 4 ; &# 3 7 2 9 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; b r / > &# 1 9 9 8 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 5 1 7 1 ; &# 3 8 2 8 3 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 5 1 5 9 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 2 6 4 1 0 ; &# 3 5 2 1 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 0 2 7 4 ; &# 3 0 2 9 0 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 3 1 3 8 3 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > / l i > l i i d = " &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; " c l a s s = " t i t l e " > &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; s v g w i d t h = " 1 6 " h e i g h t = " 1 6 " > p o l y g o n p o i n t s = " 8 , 0 0 , 1 6 1 6 , 1 6 " s t y l e = " f i l l : # f f f ; " / > / s v g > / l i > l i i d = " t a b l e _ c o n t e n t s " c l a s s = " " > &# 3 6 8 5 2 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 3 8 9 1 1 ; &# 6 5 3 7 2 ; &# 2 3 5 6 0 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 3 5 4 1 3 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 6 5 2 8 6 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 7 4 9 1 ; &# 2 1 4 5 3 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 3 5 2 1 1 ; b r / > &# 3 2 2 3 2 ; &# 3 6 6 5 5 ; &# 2 4 2 0 7 ; &# 6 5 3 7 2 ; &# 2 5 9 1 8 ; &# 3 8 2 8 3 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 3 3 0 1 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 5 6 4 1 ; &# 2 4 9 1 0 ; &# 3 8 3 2 1 ; &# 3 5 7 1 2 ; b r / > &# 3 1 7 7 7 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 2 0 1 7 1 ; &# 6 5 3 7 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 5 1 5 9 ; &# 2 1 0 6 9 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 2 6 4 1 0 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 0 2 7 4 ; &# 3 0 2 9 0 ; &# 2 0 0 4 3 ; &# 3 1 3 8 3 ; b r / > b r / > &# 7 6 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 5 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 0 ; &# 4 9 ; &# 3 2 ; &# 3 0 1 4 2 ; &# 3 0 1 4 9 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 0 4 1 5 ; &# 3 1 0 6 1 ; &a
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埃雷特教授是二十世紀初德國的自然療法先驅，他不是正式的醫師，會走上這條「療癒」之路，是為了救自己的「不治之症」。看似健康的埃雷特教授在三十多歲時得到布萊特氏症（腎臟病），他五年內看了二十四位醫師，欠下六千美金的帳單，卻被宣告「無藥可醫」，灰心到想自殺的他，偶然遇見了自然療法，看見活命的希望，可惜仍無法得到痊癒。
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★ V＝P－O：「活力（動物的生命）」等於「力量（空氣）」減去「障礙（黏液等廢棄物）」，這是生命的公式，也是死亡的公式，當O大於P，人體這個引擎就會停擺。
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★ 活力的祕密：透過空氣壓力帶來良好的循環，並攝取適當的食物維持人體組織的彈性，讓它持續產生維持生命的反氣壓。但我們總是錯誤飲食，這反而讓人體被黏液和毒血阻塞。
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★ 無黏液飲食＋合理的斷食：攝取能夠淨化而非增加營養的食物──「無黏液飲食」，並適情況搭配「斷食」，才有機會讓身體在乾淨的狀況下得到力量。
★ 一定要量身訂作：沒有什麼比斷食和無黏液飲食更需要依個人情形量身訂作，想要用一套方法適用於每個人與每個情形，不只會讓療法失敗，嚴重者甚至可能喪命。
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埃雷特的新醫學革命，在當時拯救了許多人的性命，其最知名的追隨者之一，就是改變世界的天才、創辦「蘋果」的賈伯斯！賈伯斯年輕時十分徹底的奉行「埃雷特主義」，甚至到了過於嚴苛的地步。
埃雷特啟發後代許多排毒理論、斷食療法、低蛋白質飲食、果食主義、避免過度飲食等各種健康養生方法，在百年後的今日，仍有許多自然或另類療法會引用他的經典觀念。
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