蔬菜、水果、肉類、海鮮，99種食材營養履歷隨選速查；主餐、配菜、飲料、點心，400道家常料理對症擇食。
廚房裡的營養學，帶全家人吃對食物、補滿營養素！ 本書分為「常見食物的營養履歷」及「對症調理的維生素料理」兩篇，全面介紹近百種常見食材的維生素含量、營養價值、飲食搭配宜忌及推薦菜單；以及皮膚、消化系統、心血管、呼吸系統、婦科、癌症……共十大類身心靈常見疾病的病因、症狀、維生素飲食保健法等詳盡內容，希望讀者全面地做到合理搭配飲食、適時補足身體缺乏的維生素，掌握正確的營養攝取方法，藉由對症調理的均衡飲食方式達到保健身體、預防疾病的目的，讓全家人一起吃對食物、補對營養素，健康不失衡！
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