乳糖不耐症的最佳食譜來了！
輕鬆手作堅果奶與醬
入料家常菜更添營養風味
在家手作堅果奶與醬很簡單，
還可以加入家常菜中烹調出營養的佳餚。
而把堅果變好吃又營養的秘訣，其實也很容易，
只需浸泡，加水後打成奶或糊，
自己動手做，新鮮、好吃又便宜。
更可以根據自己的喜好來調製，
是維護家人健康的最好營養補品。
本書介紹
‧各種堅果、種子的營養與健康的秘訣
‧可以取代哪一些乳製品的天然營養素。
‧如何DIY健康美味的堅果奶、堅果醬。
‧示範72道米其林級的經典料理食譜
本書特色
1.詳細介紹16種堅果、種子，營養攝取免煩惱
2.不含牛奶的奶油及奶製品自己做，乳糖不耐症者放寬心
3.70道堅果、種子料理，營養美味吃不膩
輕鬆手作堅果奶與醬
入料家常菜更添營養風味
在家手作堅果奶與醬很簡單，
還可以加入家常菜中烹調出營養的佳餚。
而把堅果變好吃又營養的秘訣，其實也很容易，
只需浸泡，加水後打成奶或糊，
自己動手做，新鮮、好吃又便宜。
更可以根據自己的喜好來調製，
是維護家人健康的最好營養補品。
本書介紹
‧各種堅果、種子的營養與健康的秘訣
‧可以取代哪一些乳製品的天然營養素。
‧如何DIY健康美味的堅果奶、堅果醬。
‧示範72道米其林級的經典料理食譜
本書特色
1.詳細介紹16種堅果、種子，營養攝取免煩惱
2.不含牛奶的奶油及奶製品自己做，乳糖不耐症者放寬心
3.70道堅果、種子料理，營養美味吃不膩