《科學史話》由兩岸科學史家聯合執筆，內容寓知識於趣味，是《科學月刊》最受歡迎的欄目之一。本書選取該欄目有關中國的部份50篇，隨意披閱，隨時會帶給您意外的驚喜。試舉幾個例子以見其梗概。
〈臺斤和市斤〉一文，說明「臺制」其實是舊時全國使用的度量衡，並非臺灣特有。北伐成功，國民政府頒布「市用制」，於是有了市斤、市尺。這是臺灣和大陸度量衡不同的原因。
〈古人觀測濕度的方法〉一文告訴我們，早在紀元以前，古人已利用羽毛和木炭的吸水性差異，製成天平式濕度計，比西方不知早了多少年。
〈龍的由來〉一文，說明如果真有「龍」狀造型的動物，勢將在陸上不能爬，在水中不能游。作者認為，龍的原型可能是鱷魚，迭經衍變，以致造型上完全不合乎動物學原理、原則。
〈中國人為何未能發現哈雷彗星？〉一文，說明中國的彗星紀錄最為完整，但古人不知道行星運動定律，更不知道萬有引力定律，這是18世紀初哈雷得以發現哈雷彗星回歸週期的憑藉。
〈宮刑宮哪裡？〉一文，作者從參觀漢陽陵博物館的宦者俑，判斷古代的宮刑，可能像閹割動物般，只摘除睪丸或切除陰囊，並不切除陰莖。這是因為切除陰莖涉及止血、導尿等難題，清代以前可能無此醫術。
鼎嘗數臠，已差可看出本書的特色。本書含50篇800字~1800字的短文，不必花費多少時間，就能博古通今，這是何等樂趣！
〈臺斤和市斤〉一文，說明「臺制」其實是舊時全國使用的度量衡，並非臺灣特有。北伐成功，國民政府頒布「市用制」，於是有了市斤、市尺。這是臺灣和大陸度量衡不同的原因。
〈古人觀測濕度的方法〉一文告訴我們，早在紀元以前，古人已利用羽毛和木炭的吸水性差異，製成天平式濕度計，比西方不知早了多少年。
〈龍的由來〉一文，說明如果真有「龍」狀造型的動物，勢將在陸上不能爬，在水中不能游。作者認為，龍的原型可能是鱷魚，迭經衍變，以致造型上完全不合乎動物學原理、原則。
〈中國人為何未能發現哈雷彗星？〉一文，說明中國的彗星紀錄最為完整，但古人不知道行星運動定律，更不知道萬有引力定律，這是18世紀初哈雷得以發現哈雷彗星回歸週期的憑藉。
〈宮刑宮哪裡？〉一文，作者從參觀漢陽陵博物館的宦者俑，判斷古代的宮刑，可能像閹割動物般，只摘除睪丸或切除陰囊，並不切除陰莖。這是因為切除陰莖涉及止血、導尿等難題，清代以前可能無此醫術。
鼎嘗數臠，已差可看出本書的特色。本書含50篇800字~1800字的短文，不必花費多少時間，就能博古通今，這是何等樂趣！