看圖賞味˙葡萄酒圖鑑 | 拾書所

看圖賞味˙葡萄酒圖鑑

$ 190 元 原價 380
產地→原料→製程→品牌→分級
不高冷、超親民的葡萄酒雜學小百科
選酒×買酒×醒酒×品酒×藏酒
2小時就上手的初階品酒精華全視角圖鑑

茫茫酒海,如何找到自己命定的葡萄酒?
一飲入魂,就從葡萄酒的望聞問切開始!

Step1 新手先學怎麼看
紅酒、白酒、粉紅酒;香檳、氣泡、雪莉酒~
酒標內容、色澤糖分、釀造方式、釀酒葡萄種類、分級制度
關於葡萄酒的生產履歷、基本資料,一目了然

Step2 品酒器具怎麼備
什麼場合該喝什麼酒?選對杯子,酒會變好喝?
不一定愈陳愈香,而是要在對的時間、對的溫度,喝對的酒?
專用杯、開瓶器、醒酒器、醒酒技巧、選酒指南大公開

Step3 酒色香氣怎麼品
從酒色可以看出酒齡、不同品種的葡萄會醞釀出不同酒香?
除了酸跟填,品飲葡萄酒還有哪幾個必懂關鍵字?
觀色、聞香、品飲、描述,進入一段嗅覺與味覺的品評練習

Step4 外出用餐怎麼點
品牌、年分、產地、價格,如何看懂酒單?
紅肉、白肉、中餐、西餐,怎麼點酒不出錯?
開胃酒、甜點酒、餐後酒,餐酒搭配與飲酒禮儀一學就上手

Step5 葡萄美酒怎麼釀
從採收、篩選、去梗、破皮、發酵到熟成、裝瓶,
從紅酒、白酒、粉紅酒,到香檳、Ĕ8 3 ; &# 2 7 8 7 3 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 3 8 8 9 ; &# 3 3 7 9 6 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 3 7 3 1 2 ; &# 3 6 8 9 6 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 3 1 2 4 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; b r / > &# 2 7 5 9 9 ; &# 2 0 4 9 1 ; &# 2 4 0 3 7 ; &# 2 4 2 0 7 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 3 8 9 8 2 ; &# 3 3 8 8 9 ; &# 3 3 7 9 6 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 2 0 3 0 1 ; &# 3 7 3 1 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 7 7 7 0 ; &# 2 3 4 5 0 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 8 7 2 8 ; &# 3 9 7 4 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 8 3 6 4 ; &# 3 7 7 4 9 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > b r / > &# 8 3 ; &# 1 1 6 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 2 ; &# 5 4 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 8 2 7 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 7 4 5 4 ; &# 2 4 5 9 0 ; &# 4 0 6 3 6 ; &# 3 6 9 8 4 ; b r / > &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 2 6 8 1 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 1 0 3 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 5 1 9 9 ; &# 2 9 6 7 7 ; &# 2 9 2 7 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 2 8 5 9 5 ; &# 2 7 9 5 4 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 8 4 6 3 ; &# 2 6 6 8 1 ; &# 2 4 3 1 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 6 2 3 4 ; &# 2 1 0 3 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 8 7 9 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 1 7 3 8 ; &# 2 0 1 2 3 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 1 1 8 7 ; &# 2 6 6 8 1 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 8 7 4 ; &# 2 9 2 4 6 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 8 6 4 7 ; &# 2 1 4 9 6 ; &# 2 0 1 9 6 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 0 3 3 3 ; &# 3 4 3 1 1 ; &# 3 2 1 7 3 ; &# 2 8 6 1 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 0 3 0 9 ; &# 2 5 3 6 1 ; &# 3 6 9 8 4 ; &# 3 6 9 6 9 ; &# 2 1 5 1 2 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 0 4 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 7 4 5 4 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 1 0 7 0 ; &# 3 6 9 3 8 ; &# 2 9 9 8 6 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 8 2 7 2 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 7 4 5 4 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 3 2 7 2 2 ; &# 2 0 4 4 5 ; &# 2 3 3 8 4 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 2 1 4 6 3 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 3 4 3 6 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 4 4 9 4 ; &# 3 7 3 0 6 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 0 8 0 9 ; b r / > b r / > &# 6 5 3 7 2 ; &# 3 5 5 3 1 ; &# 2 1 5 3 1 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 9 9 7 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 3 1 9 9 5 ; &# 2 5 5 1 2 ; &# 3 4 2 1 4 ; &# 6 5 3 7 2 ; b r / > &# 2 1 0 6 9 ; &# 3 3 7 7 5 ; &# 3 3 3 2 2 ; &# 3 3 8 9 1 ; &# 2 0 1 0 7 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 3 6 2 4 9 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 4 1 0 1 ; b r / > &# 2 1 4 8 8 ; &# 2 8 7 7 1 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 2 1 5 1 7 ; &# 3 3 8 8 9 ; &# 3 3 7 9 6 ; &# 3 7 2 0 2 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 2 6 9 5 4 ; &# 2 3 3 7 6 ; &# 3 3 8 6 2 ; b r / > &# 2 6 5 1 9 ; &# 2 1 4 7 5 ; &# 3 8 2 6 3 ; &# 2 4 2 1 8 ; &# 3 2

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