「食得精」是蘇師傅的飲食哲學，但對他而言，價錢、名氣和食物質量沒有必然的正比，只要味道做得好，就是一道好菜式。
本書全面濃縮蘇師傅的飲食精華，嚴選本地逾六十間食店，中西意日、法越韓泰、鹹甜酸辣、新派舊菜，一應俱全。無論當下想到訪小店抑或細嘗名菜，只需按圖索驥，便能找到讓你期待的美味體驗。Eat Around Hong Kong！快來與師傅一同「揀飲擇食」，訪尋本地的「美味滋選」。
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