不論是晚飯還是便當，
只要這一本就OK！
烤一下就好！
炸一下就好！
加熱一下就好！
微波一下就好！
再忙碌的人也能自己做飯，
吃得營養健康又滿足，
身體和生活都輕鬆無負擔！
忙碌的時候、疲憊的時候、身體不舒服的時候，
不免會想……
「今天就吃外食吧」、「買點什麼回家吧」，
不過這種時候真正想吃的，其實還是吃慣了的菜色。
但是隨便煮幾道菜，
又會邊吃邊抱怨「味道太重了」、「不夠甜耶」，
總是吃得不滿意。
這時，能拯救大家的就是「冷凍常備菜」。
有時間或空閒的時候，
趁著做晚餐順便準備好，
就能縮短下次做飯的時間了。
另外，在嘗試製作各種「冷凍常備菜」的過程中，
也會發現有些料理經過冷凍，竟然變得更好吃！
說到「常備菜」，或許有人會覺得「是不是要特地做」？
其實只要平常做飯時順便「做一點備用」就可以了。
這本書將介紹「預先調味常備菜」、「半烹調常備菜」、「烹調後常備菜」等，
各種烹調階段的「冷凍常備菜」。
重點在於「以料理最好吃的狀態保存備用」。
不妨從您覺得「這感覺會成功」、「想吃這道菜！」的料理開始嘗試看看吧！
即使非常忙碌，也一定能做得有模有樣喔！
忙到沒時間時，美味的飯菜更是能量的來源。
利用「冷凍常備菜」，讓餐桌變得更加豐盛吧！
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烤一下就好！
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忙碌的時候、疲憊的時候、身體不舒服的時候，
不免會想……
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不過這種時候真正想吃的，其實還是吃慣了的菜色。
但是隨便煮幾道菜，
又會邊吃邊抱怨「味道太重了」、「不夠甜耶」，
總是吃得不滿意。
這時，能拯救大家的就是「冷凍常備菜」。
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趁著做晚餐順便準備好，
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也會發現有些料理經過冷凍，竟然變得更好吃！
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